ПРОДОЛЖЕНИЕ:
Белковые сокровищницы:
1. Растительные протеины разнообразных видов (конопляный, кедровый, тыквенный, их разнообразные смеси 3в1, 4в1 и др.) - это натуральный, богатейший источник белка в легкоусвояемой форме, а кроме того, - витаминов, минералов, клетчатки и Омега-3 жирных кислот.
2. Спирулина, - зеленая водоросль, обладающая огромной питательной ценностью в плане витаминов и минералов, а также полным возможным набором аминокислот сверхлегкой усвояемости.
Дикая Спирулина рождается в природных озерах, после сбора проходит щадящую сушку, измельчается и поступает на рынок в порошке или прессуется в таблетки без каких-либо добавок, просто для удобства приема. Такая Спирулина самая ценная.
На рынке однако распространена и лабораторно-выращенная спирулина, в этом случае состав и питательная ценность зависит полностью от благонадежности производителя.
3. Дикоросы. Это полезные дикорастущие растения, не подвергавшиеся селекции. Самые богатые белком дикоросы, - Крапива, Сныть, Лебеда, Амарант, Черемша, молодые листья Одуванчика по сезону. Дикоросы содержат больший процент белка чем их окультуренные собратья из пункта 4 (см.далее).
Идеально сохраняют питательную ценность при заготовке по технологии молекулярной сушки. Например, - Крапива молекулярной сушки исключительный белковый суперфуд!.
По сравнению с любым мясом (курица, свинина, говядина) которое содержит от 23 до 36 процентов сложноусваиваемого (высокомолекулярного) белка, и рыбой 15-25%, - Спирулина, растительные протеины и дикоросы предоставят до 55 - 70% легкоусваиваемого белка с наиболее разнообразным набором аминокислот. Причем, и остальной объем растений не станет лишним грузом, ведь содержит ценнейшую для нашей кишечной микрофлоры живую клетчатку.
Современные технологии производства натуральных продуктов-концентратов природного легкоусваиваемого белка с богатым составом микроэлементов позволяют совершенно полностью отказаться от всех типов продукции из мяса, птицы и рыбы.
Организм лишь выиграет в ежедневном качестве и количестве энергии а в различных дефицитных состояниях получит возможность более быстрого оздоровления.
4⃣ Шпинат, Базилик, Киндза, Щавель, зелень лука и чеснока, листовые салаты: Руккола, Айсберг, Крест, Лолло Росса.. - еще одно прекрасное дополнение к ежедневному рациону, обогащающему аминокислотами.
Решившим оздоровиться летом на даче важно понимать, - для того, чтобы получать ежедневную норму белка только из сырой зелени, потребуется съедать порядка 400-600 г. зелени в день (овощи сюда не входят) и смешивать 3-5 видов зелени, чтобы набор аминокислот был максимально богатым.
Овощи, кстати, будут совершенно к месту, просто почти не содержат белка, поэтому в рассматриваемой теме важно учитывать зелень отдельно.
Добавление в рацион дикоросов поможет уменьшить эту порцию до 300-400г. чистой зелени в день.
И в любое время года идеальным подспорьем станут растительные протеины и спирулина, - натуральные, природные суперфуды, содержащие в малом объеме огромную белковую и питательную ценность. Совместно, Спирулины, свежей зелени и коктейлей из растительного протеина потребуется совсем не много для обеспечения дневной потребности всего организма по части белка и других важнейших микроэлементов.
Еще не забыли что б е л к и - важнейший компонент жизнедеятельности всей нашей команды по доставке железа, потому что каждый из них - белок по природе?
👮👷♀️🥷👩🍳
В качестве домашки можно покрутить в голове мысль, что белки разных живых организмов не взаимозаменяемы, их всегда сначала придется разбирать до аминокислот и охотиться всегда стоит за последним. Вторым пунктом погуглить дикую спирулину и крапиву молекулярной сушки 🎋🌞👍
а продолжение - следует..
_
#анемия #железодефицит #железо #железодефицитнаяанемия #anemia #anaemia #iron #белки #животныебелки #спирулина #дикоросы #растительныйпротеин #протеин #растительныебелки
_
По материалам лекций ученого и биолога, Фролова Юрия Андреевича на YouTube и RuTube