В предыдущих статьях из этого цикла мы рассказывали вам о правилах хорошего тона в Японии и мусульманских странах. Завершим нашу коллаборацию со Светланой Лазаревой, экспертом по деловому и светскому этикету и эффективной коммуникации, Европейскими правилами этикета. Хотя наши культуры довольно близки, некоторые факты вас удивят!
Франция
- Приветствие
Здесь принято здороваться с помощью слова "Bonjour" (Добрый день) или "Bonsoir" (Добрый вечер).
- Столовые манеры
Французов не зря называют гурманами. Они любят трапезничать и для них принципиально важным является знание правил столового этикета. По этой причине старайтесь особенно корректно вести себя за столом.
Не ставьте локти на стол во время еды. Мобильный телефон тоже не стоит класть на стол, если вы едите с французами.
Начинайте есть только после того, как все гости сядут за стол.
Не спрашивайте, из чего приготовлено то или иное блюдо. И не нахваливайте его, даже если оно вам очень понравилось. Считается, что главное достояние и ценность за столом – это люди, с которыми вы общаетесь. А еда – это прекрасный аккомпанемент.
Перед началом трапезы принято говорить "Bon appétit" (Приятного аппетита).
- Важный факт о Франции
Исторически так сложилось, что французы недолюбливают англичан — столетняя война между государствами наложила свой отпечаток. И если вы вежливо спросите у местного жителя на английском языке – как пройти к тому или иному месту назначения – француз может сделать вид, что не понял вас и не ответит. Но если вы спросите об этом же на французском языке, воспользовавшись гугл-переводчиком, вас с удовольствием сориентируют)
- Подарки
В каждой европейской стране есть свои негласно запрещенные подарки
Во Франции неприлично преподнести замужней женщине парфюм. Для европейских феминисток будет неприятен подарок в виде кухонной утвари.
Дарение цветов — также дело рискованное, деликатное.
Француженкам нельзя дарить хризантемы, гвоздики и красные розы — последние служат способом выразить страсть и используются исключительно в этих случаях.
Италия
- Общение
Итальянцы обычно эмоциональны в общении – много и часто жестикулируют. Вы тоже не бойтесь использовать жесты.
И не пугайтесь того, что к вам могут прикоснуться — взять за руку, коснуться плеча или предплечья. Итальянцы – тактильная нация и прикасаться к своему собеседнику для них совершенно нормально. Такой же особенностью отличаются испанцы.
А вот англичане и немцы – с ними лучше так не шутить. Прикосновения при общении с ними категорически запрещены!
- В кафе и ресторане
Не заказывайте пиццу на десерт — это считается странным.
Есть еще одна особенность – итальянцы не пьют и не заказывают капучино после 12:00, зато эспрессо пьют в любое время суток.
Всеми любимую пасту рекомендуем есть, используя лишь один прибор – вилку! Ни нож, ни ложка вам не понадобятся. Пиццу ешьте руками, держа кусочки за широкий край.
Будьте готовы к тому, что любая встреча за столом будет весьма продолжительной — 2-3 часа! Итальянцы очень разговорчивы, и провести встречу за полчаса-час вам точно не удастся!
Кроме того, в Италии не принято делить счет.
Германия
- Приветствие
При встрече в Германии принято здороваться с помощью рукопожатия. Важно поддерживать зрительный контакт и улыбаться. Используйте «господин» (Herr) или «госпожа» (Frau) с фамилией для более формальных ситуаций.
- Пунктуальность
Немцы ценят время и пунктуальность. Опаздывать на встречи или мероприятия считается крайне невежливым. Постарайтесь прибыть на встречу за 5-10 минут до назначенного времени.
- Одежда
Немцы предпочитают аккуратный и стильный внешний вид. Одевайтесь соответственно ситуации: для деловых встреч выбирайте классический стиль, а для неформальных мероприятий — более свободный, но все равно опрятный.
- Чаевые
Чаевые в ресторанах составляют около 5-10% от суммы счета. Обычно их добавляют к счету или оставляют наличными. В кафе и барах можно округлить сумму до ближайшего евро.
- Разговоры о личной жизни
Немцы обычно не любят обсуждать личные дела на первом этапе знакомства. Лучше сосредоточиться на нейтральных темах, таких как работа, хобби или культура.
- Уважение к правилам
Немцы известны своим уважением к правилам и законам. Соблюдайте местные законы, особенно в общественных местах, например, следите за чистотой и не курите в запрещенных зонах.
- Уважение к очереди
Соблюдение очереди — важная часть немецкой культуры. Не пытайтесь обойти очередь, это может вызвать недовольство у местных жителей.
- Язык
Хотя многие немцы говорят по-английски, знание нескольких фраз на немецком языке будет полезным и продемонстрирует ваше уважение к культуре страны.
- Уважение к окружающим
Немцы ценят личное пространство и тишину, особенно в общественном транспорте. Постарайтесь не говорить громко и уважайте личное пространство других.
- Подарки
В Германии нельзя дарить канцелярские принадлежности, особенно ежедневники — это намек на непунктуальность.
Испания
- Приветствие
Испанцы обычно приветствуют друг друга с теплотой. При встрече принято обмениваться поцелуями в воздухе — дважды, начиная с правой щеки. Рукопожатия также распространены, особенно в более формальных ситуациях.
- Время
В Испании принято поздно ужинать — многие начинают в 21:00 и позже.
Многие магазины закрываются на сиесту (обычно с 14:00 до 17:00).
Обед также может проходить в 14:00-15:00. Учитывайте это, планируя встречи или приглашения на обед.
- Одежда
Испанцы ценят стиль и ухоженный внешний вид. Одевайтесь аккуратно и с чувством стиля, особенно в крупных городах, таких как Мадрид или Барселона.
- Традиции и праздники
Испания славится своими праздниками, такими как Ла Томатина или Фальяс. Если ваш визит совпадает с каким-либо местным праздником, постарайтесь участвовать в мероприятиях — это отличный способ погрузиться в культуру.
- Вежливость
Испанцы ценят вежливость и уважение. Используйте слова «пожалуйста» (por favor) и «спасибо» (gracias) в общении. Обращайтесь к людям на «вы» (usted) в формальных ситуациях, пока не установите более близкие отношения.
- Чаевые
Чаевые не являются обязательными, но оставлять небольшую сумму (около 5-10%) за хороший сервис будет уместно, особенно в ресторанах и кафе.
- Уважение к личному пространству
Испанцы, как правило, менее склонны к соблюдению личного пространства, чем жители многих других стран. Не удивляйтесь, если собеседник будет стоять к вам ближе, чем вы привыкли.
Они также очень эмоциональны и тактильны.
- Язык
Хотя многие испанцы говорят по-английски, знание нескольких фраз на испанском языке будет большим плюсом и поможет установить контакт с местными жителями.