Есть два термина, характеризующих способность плодовых деревьев успешно выдерживать холодное время года.
Зимостойкость – общее понятие, отражающее устойчивость сада к неблагоприятным факторам среды зимой: не только холодам, но и резким перепадам температуры, оттепелям. Морозостойкость – более узкое понятие, характеризующее способность растений без повреждений выдерживать определенные отрицательные температуры. И если морозостойкость заложена генотипическими особенностями сорта, то на зимостойкость садовод в силах повлиять. В этой статье мы подробно поговорим о том, как повысить зимостойкость плодовых деревьев и что сделать, чтобы сад гарантированно пережил зиму.
Выбирайте подходящие сорта
Как было сказано ранее, степень морозостойкости заложена в растениях генетически. Если посмотреть описание того или иного сорта яблони или груши, можно увидеть пункт «зона морозостойкости (USDA-зона)». Сибирь – это зона 1-2, Москва и Подмосковье – 4, средняя полоса России – 5, Краснодарский край – 6. Выбирать под посадку нужно те сорта, которые соответствуют зоне выращивания растений, то есть районированные.
Яблони, выращиваемые в Сибири, на Урале, в северных областях, должны уметь выдерживать температуры до -45°С (зона USDA 1-3). Для посадки в этих регионах нужно выбирать морозостойкие сорта: Медуница, Белый налив, Мелба, Афродита. В более теплых регионах (Подмосковье и средняя полоса) выбор сортов будет чуть больше: Антоновка, Мантент, Услада, Макинтош, Китайская золотая, Чудное.
Груша – культура более теплолюбивая и капризная. Наиболее морозостойкими сортами являются Уралочка, Северянка, Чусовая, Красуля, Вековая. Они способны выдержать холода до -40°С, но лишь в условиях тщательной подготовки к зиме и достаточном количестве снега.
Сажайте саженцы в высокий холм
Этот метод основан на эксперименте, проводимом в 70-е года прошлого столетия в Главном Ботаническом саду АН СССР. Суть его заключалась в повышении зимостойкости деревьев путем закаливания корневой системы. Молодые саженцы высаживались на холмики высотой до 1 м. Раннеосенние холода никак не «задевали» корни, залегающие глубоко в земле. А вот для корневой системы, расположенной в холмиках близко к поверхности земли, они служили «тренажером» зимостойкости. В будущем такие растения имели более крепкий иммунитет к резким перепадам температуры и холодам нежели те, что были посажены обычным методом. Они раньше уходили в спячку, что также повышало их зимостойкость. Как показал опыт, весной эти деревья просыпались тоже раньше, ведь земля в холмиках прогревается быстрее, обеспечивая корням возможность добывать влагу и питание.
Посадка на холмы – отличный вариант для участков с высоким залеганием грунтовых вод. Корневая система не будет страдать от избытка влаги и загнивать, а растения будут реже болеть и лучше плодоносить.
Но важно учитывать, что почва на возвышенностях пересыхает быстрее, а потому уход за таким садом нужен более тщательный. Особенно это касается молодых саженцев, потребность во влаге у которых выше, нежели у взрослых деревьев.
Вносите фосфорные и калийные удобрения в конце лета
Калий и фосфор – макроэлементы, отвечающие за стрессоустойчивость растений, их иммунитет и высокую зимостойкость. Избыток азота наоборот будет провоцировать снижение сопротивляемости деревьев холоду и непогоде. Поэтому осенний уход за садом должен обязательно включать внесение калийно-фосфорных подкормок. В составе вносимых удобрений азота быть не должно (либо совсем минимальное количество).
Для подкормки яблонь и груш осенью можно использовать следующие удобрения:
- Сульфат калия и суперфосфат (20-30 гр первого и 40-50 гр второго на 1 кв м грунта);
- Монофосфат калия (30 гр на 1 кв м почвы);
- Борофоска (30 гр на 1 кв м почвы);
- Зола (2 стакана на 1 кв м почвы);
- Костная мука (200 гр на 1 кв м).
На зиму замотайте, утеплите ствол
В зимний период и ранней весной плодовым деревьям страшны не только сильные морозы, но и другие угрозы: образование наледи, резкие перепады температуры, грызуны и зайцы. Все эти неблагоприятные факторы могут спровоцировать появление на стволах морозобоин, трещин, открытых ран, отслоение коры, которые существенно снизят самочувствие растений и, как результат, урожайность в следующем сезоне.
Чтобы повысить морозостойкость деревьев и увеличить их шансы на успешную зимовку, нижние части стволов полезно обмотать агроволокном или обычным бинтом, а приствольный круг утеплить опавшей листвой, компостом или опилками. Мульча спасет корни от промерзания в случае, если морозы придут раньше, чем выпадет снег. А обмотка поможет защитить штамбы от морозобоин, образования наледи и острых зубов грызунов. Материал полезно смочить небольшим количеством берестового дегтя: неприятный запах будет отпугивать непрошенных в саду гостей.
Альтернатива обмотке и мульче – лапник. Он выполнит несколько функций: будет задерживать снег, сохранять драгоценное тепло в почве, охранять кору деревьев от грызунов. Еловые или сосновые ветки необходимо уложить вокруг деревьев и аккуратно привязать их к стволу как можно выше, чтобы выпавший снег не укрыл их полностью.
Побелите стволы
Побелка сама по себе не является фактором, повышающим иммунитет растений к морозам. Но она помогает избежать повреждений коры плодовых деревьев в зимнее и весеннее время. А, как было сказано ранее, зимостойкость – это не только про устойчивость к морозам, но и про способность «выйти» из зимы с минимальными потерями.
Пригревающие солнечные лучи, потепления, сменяющиеся холодами, могут стать причиной появления на стволах и скелетных ветках морозобоин. Вода, увеличиваясь в объемах при нагревании, буквально разрывает ткани и провоцирует образование трещин. Такие повреждения чреваты тем, что в будущем будут затруднять процесс нормального сокодвижения, могут стать очагами скопления вредителей, спор грибков, микробов и бактерий.
Солнечные лучи также оставляют на стволах плодовых деревьев ожоги, которые проявляются в отслаивании коры и отмирании тканей. Побелка поможет уберечь плодовый сад и от этой проблемы.
Использовать для побелки известь непрактично: она быстро смывается осенними дождями. Лучший вариант – садовая краска. Она лучше держится на коре, имеет дезинфицирующий эффект, предотвращает проникновение под кору насекомых. По отзывам многих садоводов хорошо зарекомендовала себя в этом деле садовая краска-побелка «Белисса».
Проведите влагозарядный полив
Зимой плодовые деревья находятся в стадии покоя, но несмотря на это процесс испарения влаги продолжается хоть и не такими интенсивными темпами. Чтобы увеличить запасы влаги в прикорневой зоне, осенью до прихода морозов важно провести влагозарядный полив. Он необходим для:
- снижения риска высыхания коры и побегов;
- защиты корней от морозов (напитанная влагой земля медленнее отдает тепло);
- защиты цветочных почек от промерзания;
- быстрого старта роста и развития деревьев весной.
Влагозарядный полив показан абсолютно всем деревьям в саду: и плодовым, и декоративным, и хвойным. Норма внесения влаги: до 3 ведер для молодых саженцев, 6-7 ведер для взрослых деревьев, 10 ведер для крупных и раскидистых деревьев старше 10 лет.
Делайте ежегодную весеннюю обрезку
Не стоит торопиться с обрезкой плодовых деревьев весной. Проводить ее нужно до момента пробуждения растения и начала сокодвижения, но после окончания морозов. Слишком ранняя обрезка может подорвать зимостойкость деревьев, а вкупе с избытком азота в почве спровоцировать пробуждение растений и рост побегов раньше времени.
Весна может быть нестабильной. Возвратные заморозки нанесут существенный урон проснувшимся деревьям и снизят их урожайность. Для повышения морозостойкости ранней весной плодовый сад полезно обрабатывать препаратами на основе цитокининов – антистрессовых фитогормонов, стимулирующих деление клеток и развитие растений даже в неблагоприятных условиях. Одним из таких препаратов является «Ботаник» – он повышает холодостойкость плодовых деревьев и увеличивает темпы их роста.
Сделайте прививку или окулировку саженца
Существенно повысить морозостойкость нерайонированных сортов плодовых деревьев помогает прививка или окулировка на подвои устойчивых к холодам яблонь и груш. В результате привой спокойно выдержит нужные климатические условия и порадует богатым урожаем плодов.
Специалисты рекомендуют проводить двойную прививку или окулировку. Это процесс, при котором из привитого черенка или почки выращивается молодой саженец, с которого затем нарезают новые черенки или глазки. Эти черенки или глазки повторно прививают или окулируют на свежие, здоровые подвои, чтобы обеспечить лучшую устойчивость растения к неблагоприятным условиям. В результате, готовый к посадке на постоянное место саженец можно получить лишь на третий год после начала процесса.
Такой метод помогает укрепить растение, привить ему повышенный к холодам иммунитет и увеличить урожайность.
Каждый садовод заинтересован в увеличении урожаев, ежегодно снимаемых с плодовых деревьев: всегда хочется, чтобы яблок и груш было больше, они были крупнее и слаще. Весенний и летний уход за садом безусловно важен. Но правильно подготовить плодовые культуры к зиме – не менее значимо. От того, насколько правильно будут проведены все мероприятия и каков будет их набор и зависит успешность зимовки деревьев. Зимостойкость – характеристика, на которую садовод в силах повлиять. А если вы задались этим вопросом еще до высадки плодового сада, следуйте таким рекомендациям: выбирайте морозостойкие сорта, сажайте деревья в высокие холмики, используйте метод двойной прививки.
Оригинал статьи на нашем сайте: https://www.vhoz.ru/articles/sad/kak-povysit-zimostoykost-yabloni-i-grushi/