Застоялось варенье в холодильнике? Предлагаю испечь вот такой вот кекс! Его называют ещё «Бедный студент», т.к. он по карману даже студентам. По вкусу кекс - в меру сладкий, слегка влажноватый. Количество сахара зависит от сладости варенья.
⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Варенье (кислое) - 250г
- Мука - 240г
- Растительное масло - 80г
- Кефир - 80г
- Сахар - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
⭐ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выложить варенье в миску и добавить в него соду - произойдет процесс гашения, варенье вспенится и может изменить цвет.
Добавить все остальные продукты, перемешать, вылить в форму.
⏰ Выпекать при 180*С ~ 40-45 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
СОВЕТ: Вместо кефира можно использовать остывший заваренный чай без чаинок.
************************
Приятного чаепития! ☕
Если рецепт был для Вас интересным и полезным – не забудьте поставить 👍
Подписывайтесь на канал и делитесь видео в социальных сетях, нажав на кнопочку "Поделиться" 🧡
