Вкусный тирамису: простой рецепт, который подарит вам радость

Тирамису — это классический итальянский десерт, который покоряет сердца гурманов по всему миру. Его воздушная текстура и насыщенный кофейный вкус делают это лакомство незаменимым на любом празднике или семейном вечере. Готовить тирамису совсем несложно, и я расскажу вам, как это сделать буквально за полчаса.

Ингредиенты:

• 250 г маскарпоне
• 3 яйца (разделить на белки и желтки)
• 100 г сахара
• 200 мл крепкого кофе (остывшего)
• 200 г савоярди (итальянское бисквитное печенье)
• Какао-порошок (для посыпки)
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Подготовьте кофе. Заварите крепкий кофе и дайте ему остыть. Для аромата можно добавить немного ликера или коньяка, но это по желанию.
2. Сделайте крем. В глубокой миске взбейте желтки с сахаром до светлой массы, добавляя щепотку соли. Затем аккуратно вводите маскарпоне, продолжая взбивать до однородной консистенции.
3. Взбейте белки. В отдельной чистой миске взбейте белки до жестких пиков. Постепенно аккуратно при помощи лопатки соединяйте их с кремом из желтков и маскарпоне, чтобы не потерять воздушность.
4. Соберите десерт. Быстро обмакните каждое савоярди в остывший кофе и укладывайте их в форму для выпечки. На слой бисквитов выложите половину кремовой массы, затем повторите процесс с оставшимися бисквитами и кремом.
5. Охладите. Накройте форму пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на всю ночь, чтобы десерт хорошо пропитался.

6. Подача. Перед подачей посыпьте тирамису какао-порошком и наслаждайтесь!

Тирамису — это вкусный и очень простой десерт, который можно приготовить даже тем, кто только начинает осваивать кулинарию. Попробуйте этот рецепт, и он обязательно займет почетное место на вашем столе.

Подписывайтесь, чтобы не пропустить другие рецепты. Я публикую только легкие в приготовлении блюда.

#рекомендации #легкиерецепты #домашние