Давненько уже хранились в секретном шкафу Секретной Лаборатории Изучения Пива две маленькие да удаленькие бутылочки крепкого пивцерина от знаменитой пивоварни "Таркос" из Воронежа, выпущенные к 20-летию пивоварни, причём, каждая бутылка имеет своё индивидуальный номер, как-будто это какой-то дорогущий вискарь. В общем, выглядит всё это дорого-богато и уважаемо...
И если Тёмным Имперцем сейчас практически никого уже не удивишь, то вот бутылка с БЕЛЫМ СТАУТОМ не на шутку будоражила воображение IPAлита Матвеевича Воробьянинова, моего жадного ALter Ego, который, в свою очередь, десертной ложечкой аккуратненько выедал мой мозг на тему скорейшей дегустации этого пивцерина...
А я же, с дегустациями особо не торопился, т.к. ничего с качественными крепкими стаутами не случится и чем дольше они лежат - тем только вкуснее будут. И всё-таки, друзья мои, настало это время...время дегустации!
Пиво "RESERVA RUSSIAN IMPERIAL STOUT" (алк.12,5% пл.29%)
Официальный сайт пивоварни ТАРКОС вещает про свой "Русский Имперский Стаут" следующее:
Русский имперский стаут - это всегда очень темное, поджаристое и полнотелое пиво. Reserva Russian Imperial Stout не отступает от традиции и удивляет тонкими дымными, шоколадными, кофейными и карамельными мотивами.
Пиво умеет быть сложным - в хорошем смысле этого слова. а этот сорт показывает, каким должен быть настоящий русский имперский стаут: многослойным, насыщенным, ароматным.
Наш эль выдерживался год в дубовой бочке из-под виски, благодаря чему приобрел благородную древесную нотку во вкусе и аромате. Ее дополняют терпкая сладость чернослива и жженая бархатисто-кофейная ароматика.
Выпущен ограниченной серией в рамках линейки Reserva. Об этом говорит уникальный номер, который присвоен каждой бутылке.
Аромат дымно-торфяной, совсем не пива, а самого настоящего вискаря, обрамлённого букетом тёмных солодов. Во вкусе горьковатый кофе, оттенки бочки и мощный купаж тёмного солода, вальяжно переливающегося нотами кофе, молочного шоколада и карамели. В послевкусии прослеживается отличный согревающий эффект... Шикарная вещь!
Пиво "RESERVA WHITE STOUT" (алк.7,0%)
Официальный сайт пивоварни ТАРКОС вещает про свой "Белый Стаут" следующее:
Стаут не может быть светлым? Доказываем обратное и представляем эксклюзивную новинку - сливочно-кокосовый Reserva White Stout!
При слове "стаут" на ум приходит плотный, темный напиток с насыщенной шоколадностью и приличной крепостью. Но Reserva White Stout - светлый, полнотелый эль с бархатным солодовым вкусом, тонами кокоса и ванили.
Вкусовое и ароматическое разнообразие этого стаута - результат долгой выдержки, опыта пивоваров и грамотной работы с составом. Рецепт дополнили молочным сахаром и кокосовой стружкой. В нем отчетливо ощущается игра мягких сливочно-карамельных и кокосовых нот. Достойная крепость напоминает - в руках у вас именно стаут.
В аромате приятная сливочность, кокос и абрикос. Также прослеживается достаточно пряный тон, напоминающий дрожжевую вкусоароматику хефевайцена: банан и гвоздика. Вкус мягкий, нежный, утончённый, полностью повторяющий аромат... Алкоголь отлично скрыт, никакой спиртуозности не замечено. Что тут скажешь? Шикардосище! ДАЙТЕ ДВА!
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Друзья! В интернете сейчас полно шляпных статей, созданных с помощью искусственного интеллекта, в которые добавляют ворованные фото и искусственно сгенерированный текст. Я 100% за уникальный авторский контент! Поддержите статью ЛАЙКОМ и поделитесь ей с друзьями. Подписывайтесь на канал, пишите комментарии. Обязательно отвечу!