Быстрый и вкусный десерт к чаю. Тёртый пирог может быть с творогом, яблоками или вареньем.
Ингредиенты:
🔶 мука 450 г
🧈 200 г сливочное масло 180 гр
🔶 150 г сахара
🥚 яйца 2 шт
🔶ванильный сахар - 10 гр
🔶 разрыхлитель 1,5 ч.л.
🧂соль 0,5 ч.л.
🔶 варенье густое 250 гр или джем (у меня вишневое)
Приготовление:
1) В миску разбить яйца, всыпать сахар, ванильный сахар и соль. Взбить миксером 1-2 минуты.
2) Кладем мягкое сливочное масло. Перемешиваем миксером.
3) Всыпать небольшую часть муки и разрыхлитель. Перемешать лопаткой и всыпать оставшуюся муку. Замесить мягкое тесто.
4) Делим тесто на две части 1/3 и 2/3. Меньшую часть помещаем в пакет и в морозильную камеру.
Большую часть убираем в холодильник на 30 минут.
5) Когда тесто охладится, большую часть раскатываем на пергаментной бумаге. Толщиной около 5-7 мм.
6) Выкладываем варенье на тесто.
7) Сверху на крупной тёрке натираем тесто из морозильной камеры.
8) Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.
9) Готовый пирог оставляем немного остыть, и ещё тёплым разрезаем на кусочки.
Приятного аппетита ♥️
#khromova_cook #тертыйпирог #десерт #кчаю #вишневоеваренье