Доброго времени суток . Давайте приготовим очень быстрые блинчики из кабачков. Блинчики получаются очень нежными. Тесто делается очень быстро. Подойдут на завтрак или ужин. Прекрасное тесто, не липнет на сковороде, отлично переворачиваются. Вкусные, мягкие блины с кабачками понравятся всем. И так..... Поехали .....
Нам понадобится :
400г кабачков
350 мл кефира
3 яйца
180г муки
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. соды
Приготовление :
Кабачки очищаем от кожуры и режем на небольшие кусочки
Добавляем кефир
Добавляем яйца
Добавляем соль и сахар
Всё пробиваем блендером до однородного состояния
Добавляем соду и всё перемешиваем
Добавляем муку и снова все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков
Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита .