Мужу недавно захотелось на завтрак мюслей. А как он о них вспомнил, я сразу вспомнила наши студенческие годы. После пар мы иногда заглядывали к нему в гости, а у них с мамой всегда были мюсли, вкусненькие с орешками и изюмом. И кучей кучей сахара в составе))) Частенько я их ела в гостях)) с молочком)))
Сейчас мы такие уже не берём, но зато нашли альтернативу - гранола своими руками, с йогуртом без добавок 👍🏼 и сложные углеводы, и белок, правда, с сухофруктами, но иногда можно.
Рецепт проверен не один раз, так что делюсь! Делаю не часто, когда душенька запросит)) как раз такой момент!
Ингредиенты:
делаю на 4 порции сразу, т. е. на два завтрака нам с мужем
- овсяные хлопья долгой варки (у меня монастырский геркулес) 2 стакана (~200 гр)
- банан 1 шт
- 1 ст. л. кокосового масла
В этот раз у меня закончилось кокосовое масло, я добавила кокосовый урбеч
- сухофрукты и орехи по вкусу
всегда добавляю разные, что хочется и что есть в наличии в данный момент в холодильнике
сегодня были на две порции: 4 кураги, 6 черносливов, 2 финика, вяленая вишня, арахис несоленый, тыквенные семечки
еще люблю с миндальными лепестками, но их не было
готовим!
- Кладем в блендер банан, финики, кокосовое масло или урбеч. Взбиваем
- Смешиваем пасту с овсянкой
- Распределяем на противне тонким слоем
я использую силиконовый коврик
- Выпекаем в духовке при 160 градусах 20 минут
ориентируйтесь на свою духовку. у меня она небольшая, слой овсянки получается потолще, поэтому я всегда ставлю на 30 минут
- Оставляем в духовке до полного остывания
- Часть убираем в стеклянную банку
- А часть распределяем по тарелочкам и добавляем наполнители по вкусу!
Заливаем йогуртом и наслаждаемся!
Так как обед у меня сегодня был в 11:00 (завтракаю я в 7:30), мне хватило. Но если у вас перерыв больше между приемами пищи, я бы добавила еще белок! Яичницу, вареное яйцо или творог отдельно👍🏼
Нам с мужем было вкусненько! А вы любите гранолу? Или вы больше по привычной овсяночке?