Нам потребуется:
📌 Капуста — 1 кг
📌 Морковь — 1 шт.
📌 Перец сладкий красный — 1 шт.
📌 Вода — 500 мл
📌 Уксус (9%) — 6 ст.л.
📌 Сахар — 7 ст.л. (без горки)
📌 Соль — 1 ст. л.
📌 Масло подсолнечное — 100 мл
Приготовление:
🔹 Нашинкуйте капусту соломкой.
🔹 Натрите морковь на крупной терке.
🔹 Нарежьте перец тонкими полосками.
🔹 Переложите в миску и перемешайте.
Приготовление маринада:
🔹 В кастрюле смешайте воду, сахар и соль. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар и соль не растворятся.
🔹 Снимите с огня, добавьте уксус и подсолнечное масло. Перемешайте.
🔹 Залейте овощи горячим маринадом.
🔹 Накройте крышкой или пищевой пленкой.
🔹 Оставьте при комнатной температуре примерно на 12 ч.
Наша капуста готова!
👉 Переложите овощи в банку, долейте маринад и поставьте в холодильник.
❗️Храните в холодном месте.
😉 Наш канал желает вам приятного аппетита!
Еще больше любопытного вы сможете найти в Telegram сообществе «Weekend дачника». Присоединяйтесь!😉