Провинция Цзилинь, расположенная на северо-востоке Китая, является главным поставщиком морепродуктов в другие регионы страны, несмотря на отсутствие выхода к морю. Этот феномен объясняется работой находящегося на границе с Россией контрольно-пропускного пункта (КПП) Хуньчунь, пишет портал «Северо-восточная Азия сегодня», партнер сети TV BRICS.
Отмечается, что с 2016 года импортируемые в Китай российские морепродукты сначала прибывают в приграничный город Хуньчунь в Цзилине, а затем отправляются в разные уголки страны. Так провинция стала центром импорта крабов из России.
В Хуньчуне расположена знаменитая «крабовая» улица длиной 145 метров, где можно найти множество магазинов и ресторанов с морепродуктами, включая камчатского краба. Этот район стал популярным туристическим объектом и местом для съемок блогеров. Посетителей привлекают не только деликатесы, но и уникальная возможность узнать о различных способах приготовления крабов.
Кроме того, в городе работает выставочный зал королевского краба. По словам генерального менеджера зала Ван Хая, у этих крабов крайне высокие требования к температуре и кислороду во время транспортировки.
«Камчатских крабов помещают в коробку для оксигенации, чтобы обеспечить достаточное количество кислорода, а затем накрывают пакетами со льдом, чтобы гарантировать, что температура находится в пределах ниже минус 1 градуса», – пояснил он.
Как уточняет портал, для сохранения свежести морепродуктов на КПП Хуньчунь был создан отдельный зеленый таможенный канал, что позволяет в кратчайшие сроки оформить все необходимые документы и быстро пройти контроль.
Фото: iStock
Самые актуальные новости стран БРИКС https://tvbrics.com