Обожаю быстро готовить блюдо, которое на вид и на вкус такое, будто провела на кухне весь день. Острый соевый соус сделает сложными даже самые простые закуски. Готовится он пару минут, а в холодильнике хранится неделями. Вы можете использовать соус к бобам, овощам или рису, а также тушить в нем тофу. Ингредиентов не мало, но оно того стоит. Объём готового продукта: 1,5 стакана (450 мг). Сложность: легко. Понадобится только блендер. Ингредиенты: Приготовление: Все смешивается в блендере. Готово. Вы великолепны! Храните соус в закрытом контейнере в холодильнике до 1 месяца. Перед подачей хорошо встряхните.
Обожаю быстро готовить блюдо, которое на вид и на вкус такое, будто провела на кухне весь день. Острый соевый соус сделает сложными даже самые простые закуски. Готовится он пару минут, а в холодильнике хранится неделями. Вы можете использовать соус к бобам, овощам или рису, а также тушить в нем тофу. Ингредиентов не мало, но оно того стоит.
Объём готового продукта: 1,5 стакана (450 мг).
Сложность: легко.
Понадобится только блендер.
Ингредиенты:
- 1 стакан (250 мл) соевого соуса;
- 2 ст. ложки кочукару (хлопьев красного перца);
- 3–4 зубчика чеснока;
- 2 стебля зелёного лука;
- ¼ стакана мелко нарезанного красного лука (50 грамм);
- 1 острый перчик (чили или халапеньо);
- 0,5 болгарского перца или любого неострого/слабоострого красного перца (не чили);
- 2 ст. ложки сиропа (из коричневого риса или кленового сиропа);
- 1 ст. ложка рисового уксуса;
- 1 ст. ложка мирин (сладкое рисовое вино);
- 1 ч. ложка свежемолотого чёрного перца;
- ½ ч. ложки молотой куркумы.
Приготовление: Все смешивается в блендере. Готово. Вы великолепны!
Храните соус в закрытом контейнере в холодильнике до 1 месяца.
Перед подачей хорошо встряхните.
