Мясо прокрутить вместе с луком через мясорубку. В фарш добавьте яйцо, майонез, соль, черный перец и хорошо перемешайте. Из натёртого сыра и зелени сделайте начинку. Перемешайте все продукты. Возьмите в руку немного фарша, разровняйте его в небольшую лепешку. В центр положите начинку, прикройте еще фаршем и сформируйте котлету. Жарьте котлеты на раскаленной сковороде, примерно по 7 минут на каждой стороны. Выкладывайте котлеты на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Приятного аппетита!
Нам понадобится:
- Куриное филе- 500 грамм
- Лук репчатый - 2 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Сыр твёрдый - 100 грамм
- Зелень любая - по вкусу
Приготовление:
Мясо прокрутить вместе с луком через мясорубку.
В фарш добавьте яйцо, майонез, соль, черный перец и хорошо перемешайте.
Из натёртого сыра и зелени сделайте начинку.
Перемешайте все продукты. Возьмите в руку немного фарша, разровняйте его в небольшую лепешку.
В центр положите начинку, прикройте еще фаршем и сформируйте котлету.
Жарьте котлеты на раскаленной сковороде, примерно по 7 минут на каждой стороны.
Выкладывайте котлеты на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Приятного аппетита!
Вам может понравится видеорецепт рубленных куриных котлет с сыром:
