Всем привет! Сегодня решил приготовить какое-нибудь необычное сочетание с курицей. Решил, что это будут обычные наггетсы, но вот соус будет нестандартный - мятный
Что нужно:
• 200 г куриного филе
• 1 ст. л. панировочных сухарей
• 1 ст. л. муки
• 1 яйцо
• Соль, перец по вкусу
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 пучок свежей мяты
• 1/2 стакана натурального йогурта
• Сок 1/2 лимона
• Соль, перец по вкусу
Как готовить:
1. Куриные наггетсы: Куриное филе нарежьте кубиками. В миске смешайте муку, панировочные сухари, соль и перец. В отдельной миске взбейте яйцо. Обваляйте куриные кубики сначала в муке, затем в яйце, а после - в панировочных сухарях.
2. Мятный соус: Мяту мелко порубите. В миске смешайте йогурт, сок лимона, мяту, соль и перец.
3. Жарить: Растопите сливочное масло на сковороде. Жарьте куриные наггетсы 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
4. Подача: Выложите наггетсы на тарелку, полейте мятным соусом и подавайте с любимым гарниром (рис, картофель фри, салат).
Мятный соус придает наггетсам свежий и яркий вкус, который необычен для этого блюда.
Приятного аппетита!