📌Ингредиенты:
150 гр. запеченная тыква
1 яйцо
подсластитель/мед
щепотка соли
1,5 ст.л. растительное масло/растопленное сливочное масло
150 - 170 гр. рисовая мука
1 ч.л. разрыхлитель
цедра апельсина, корица и имбирь молотые по желанию
✅Приготовление:
Запекаем в духовке тыкву. Запеченную тыку пробиваем блендером в пюре. Добавляем яйцо, перемешиваем. Затем добавляем подсластитель/мёд, щепотку соли, растительное/растопленное сливочное масло, специи по желанию. Хорошо перемешиваем. После добавляем рисовую муку с разрыхлителем. Муку сразу всю не высыпаем. Смотрим на консистенцию теста. Тесто нужно собрать в колобок. Отщипываем и катаем шарики. Кладём на противень с силиконовым ковриком. Затем вилкой слегка придавливаем на шарик.
Убираем в разогретую духовку до 170С на 25 - 30 минут.
