Срочно! Срочно! Сохраняем рецепт теста от моей бабули.
Совдеповское, бюджетное, экономное)) как они с подружками его называют.
Опара:
1 стакан воды
1 стакан молока
1 пачка дрожжей (11 г)
4 ст.л сахара
2-4 ст.л муки
Всё тщательно перемешать и оставить минут на 15-20.
Далее на опаре должна появиться «шапочка»
Добавляем остальные ингредиенты:
1 ч.л соли
1/2 стакана подсолнечного масла
Примерно 700г муки (всё зависит от качества муки)
Тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть очень плотным. Поэтому добавляйте муку постепенно, чтобы не переборщить.
Оставить тесто минут на 40.
Далее можно выпекать всё, что захотите (оно универсальное) подойдёт как для сладкой, так и для солёной начинки.
И лайк не забудьте... тогда ваши пирожки точно будут бомбическими))