У нас сегодня смена дислокации. Так что ни супов, ни других серьезных блюд я не готовлю. Но мы приехали к моей сестре, а значит вечером нам предстоит по бокалу вина (хорошо что сейчас выпускают бокалы разных размеров) и приятная беседа. А к приятной бокальной беседе что нужно? Правильно - закуска. Что-то легкое, несложное и быстрое.
А что у меня с собой? С собой у меня камамбер (мм, плесень) и груши. А еще держите у себя в морозилке слоеное тесто. Ира (сестра) молодец, у нее лежит, меня ждет. Если вдруг внезапно нагрянет закусочная встреча, то вы на него всегда можете что-нибудь кинуть и в духовку. Хоть фарш, хоть грибы. Ну а у нас выпендрежно-утонченно сегодня.
Короче, разморозьте тесто. Слегка его раскатайте, а можете и просто пальцами растянуть (деревенский шик, да да). Затем берете груши. При чем такие, которые вы в жизни живьем есть не будете, если вам дороги ваши зубы. Но нам их печь, по-этому и берем потверже. Если груши будут мягкими, то они просто впитаются в тесто при выпечке (часть корабля, часть команды). Пиратов же все видели? И тоооненько их режете. Про пальцы не забываем, пластыри запасаем.
Раскладываем прозрачных красавиц на тесто. Дальше рвем (ага) камамбер на кусочки и раскидываем поверх груш. Можете порезать, если вы сторонник более сдержанных подач (не мяча, еды). Есть у вас еще какой-то благородно-плесневый сыр? Раскидайте и его, а у меня сегодня нету.
Ну и в конце посыпьте все это какими-нибудь семечками/орешками. Только если они крупные, то лучше порубите (зубы-то, зубы). Можно присыпать щепоткой крупной соли, можно медом брызнуть (ну я знаю что им фиг брызнешь, но это самое точное описание его количества и распределения в данном случае). Сверху сбрызните (тут получится) оливковым маслом. Да и оливками не грех припорошить. И в духовку это все, разогретую градусов до 180.
Минут через 20-30 (это смотря насколько удачно у вас получилось тесто растянуть) все будет готово. Можно наслаждаться и бокальничать.
Но главное - не забудьте охладить вино!
Приятной беседы и аппетита
