В Ростовской области на предприятии свиные котлеты делали из говяжьего жира и говядины механической обвалки. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.
После анализа данных системы «Меркурий» было выявлено, что уполномоченный сотрудник оформил электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции.
Свиные котлеты в количестве 20,9 кг были произведены из говяжьего жира, замороженной свинины, говядины механической обвалки и неподконтрольной продукции. Это является нарушением.«.в эВСД вносились недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья, что является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 862)», — говорится в сообщении ведомства.
Предприятие получило предостережение. Также была приостановлена регистрация уполномоченного лица в системе «Меркурий», а документы на мясную продукцию сомнительного качества аннулировали.