Гауда — сорт с ярким вкусом, который можно использовать в различных блюдах. Рассказываем, что можно с ним приготовить.
Сырные палочки
Нарежьте сыр брусочками, обваляйте в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. Обжарьте до золотистой корочки — получится отличная закуска для вечеринки или домашнего киносеанса.
Запеченные картофельные дольки
Запеките картофельные дольки в духовке, а за несколько минут до готовности посыпьте их тертым сыром. Он расплавится и придаст блюду сливочный вкус.
Кесадилья
Положите на тортилью тертую гауду, добавьте нарезанную курицу, овощи или грибы, накройте второй тортильей и обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки. Рекомендуем подавать готовую кесадилью с сальсой или гуакамоле.
Макароны с сыром (мак-н-чиз)
Приготовьте классические макароны с сыром, используя гауду как основной ингредиент для сырного соуса. Благодаря ей блюдо приобретет насыщенный сливочный вкус.
Омлет
Добавьте тертую гауду в омлет вместе с овощами, зеленью или ветчиной. Сыр расплавится и сделает блюдо более насыщенным и ароматным.
Запеченные овощи
Нарежьте овощи (например, брокколи, цветную капусту, кабачки), выложите их в форму, посыпьте тертым сыром и запекайте до золотистой корочки.
Фондю с сыром
Растопите гауду в небольшом количестве белого вина или сливок, чтобы получился кремообразный соус. Советуем подавать фондю с кусочками хлеба, овощей или фруктов для макания.
Пицца
Используйте гауду как основной или дополнительный сыр для домашней пиццы. Она хорошо плавится и придает блюду приятный насыщенный вкус.
Сырные булочки
Добавьте тертую гауду в тесто для булочек или хлеба. У вас получится ароматная выпечка с сырной корочкой.
Салат
Нарежьте гауду кубиками и добавьте в свежий салат с овощами, курицей, орехами или фруктами. Она придаст блюду интересную текстуру и вкус.
Картофельный гратен
Слоями выложите нарезанный картофель в форму, залейте сливками, посыпьте тертой гаудой и запекайте до золотистой корочки. Получится вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина.
Сырные чипсы
Натертый сыр гауда выложите небольшими порциями на противень и запекайте до хрустящего состояния. Получатся вкусные сырные чипсы, которые можно подавать с соусами.
Гауда — сыр с насыщенным вкусом и отличной плавкостью, поэтому он хорош для запекания, приготовления соусов и закусок.