Некоторые фрукты и овощи способствуют долголетию из-за высокого содержания в них растительных полифенолов, сообщает UfacityNews.ru со ссылкой на недавний обзор, опубликованный в журнале Nutrients. Растительные полифенолы – это вещества, обладающие антивозрастными свойствами. Они способны замедлять старение мозга, улучшать работу иммунной системы и защищать от заболеваний, связанных со старением. Как рассказала диетолог из Майами и представитель Академии питания и диетологии Эми Кимберлейн, употребление продуктов, богатых полифенолами, также способствует увеличению продолжительности здоровой жизни. Этот эффект достигается благодаря снижению артериального давления, уровня холестерина и воспалительных процессов. «Полифенолы оказывают разнообразные защитные и омолаживающие эффекты, которые способствуют более здоровому старению и увеличению продолжительности жизни», – уточнила специалист. Наиболее богаты полифенолами черная смородина, красный лук, темный шоколад, черника, зеленый чай, кофе