Специалисты опровергли гипотезу о пользе кетодиеты при профилактике и лечении инсульта. Ученые провели эксперимент, который показал, что обилие жиров в рационе не помогло уменьшить вызванные инсультом повреждения в мозге. Однако были выявлены другие положительные изменения в организме. Подробнее – корреспондент "Вестей ФМ" Мария Глазунова.
Кетогенная диета уже более 100 лет успешно применяется с целью профилактики и лечения ряда тяжелых неврологических заболеваний. Она предполагает практически полный отказ от углеводов, рацион состоит из жиров и белков. Однако эксперты до сих пор изучают ее влияние на организм.
Ученые из МГУ провели эксперимент. В течение двух месяцев они кормили крыс разным рационом. Животных разделили на две группы. Первую посадили на углеводную диету, процент жира в еде составлял всего 11% от общей массы, а углеводов – 65%, вторую группу посадили на кетогенную диету, в их рационе процент жира достигал 84%, а углеводов – лишь 5%. Итоги эксперимента показали: в результате ишемического инсульта при обоих типах рациона в мозге развивается воспаление. Увеличенный процент жиров не помог уменьшить повреждения и не повлиял на скорость восстановления двигательных функций.
Кетодиету чаще используют в лечебных целях. Её пописывают пациентам с ожирением и сахарным диабетом 2 типа, при онкологических заболеваниях, в особенности головного мозга, с её помощью продолжают лечить устойчивую к терапии эпилепсию. Однако все чаще её пропагандируют как самую обычную диету для быстрого похудения, забывая о серьезных побочных эффектах. Объясняет врач-диетолог Елена Соломатина.
СОЛОМАТИНА: Она не безопасна. Не важно, что будет потом, не важно, подходит ли это конкретному человеку. Просто люди видят, что это работает, это – быстрое похудение, но с множеством побочных эффектов. Повышается и холестерин, и желчный пузырь испытывает нагрузку, как и многие органы пищеварительной системы. Больше это – лечебный способ, который должен проводиться под контролем врачей.
Эксперт отмечает, что использовать диету можно только как часть комплексной программы. Относиться к ней следует с осторожностью. Кетогенная диета может привести к недостаткам в незаменимых витаминах и минералах. Некоторые люди могут испытывать проблемы с пищеварением, обезвоживание, головную боль, головокружение, жаловаться на снижение артериального давления, нарушение зрения, мышечные спазмы.
Выделяют и ряд противопоказаний – она не подходит для детей и подростков, беременных или кормящих женщин и пожилых людей.