Классический гороховый суп с фаршем - сытное, аппетитное и простое в приготовлении блюдо, с использованием повседневных продуктов. Подавайте с гренками из хлеба, и вы получите восхитительное блюдо. 1. Горох промываем и высыпаем в кипящую кастрюлю (на 5 л). 2. Фарш обжариваем со специями и солью. Добавляем в кастрюлю с горохом. 3. Лук шинкуем и обжариваем на сковороде. 4. Морковь и чеснок измельчаем на тёрке и добавляем к луку. Жарим ещё пару минут и перекладываем обжарку в суп. 5. В кастрюлю добавляем душистый перец и гвоздику. Досаливаем и варим суп на среднем огне до полной готовности гороха. Понравился рецепт горохового супа? Пишите в комментариях.
Классический гороховый суп с фаршем - сытное, аппетитное и простое в приготовлении блюдо, с использованием повседневных продуктов.
Подавайте с гренками из хлеба, и вы получите восхитительное блюдо.
Ингредиенты
- 650 г. фарша
- 1 упаковка гороха
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 3 – 4 зубчика чеснока
- 5 штук гвоздик
- 7 горошин душистого перца
- специи – по вкусу
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Способ приготовления
1. Горох промываем и высыпаем в кипящую кастрюлю (на 5 л).
2. Фарш обжариваем со специями и солью. Добавляем в кастрюлю с горохом.
3. Лук шинкуем и обжариваем на сковороде.
4. Морковь и чеснок измельчаем на тёрке и добавляем к луку. Жарим ещё пару минут и перекладываем обжарку в суп.
5. В кастрюлю добавляем душистый перец и гвоздику. Досаливаем и варим суп на среднем огне до полной готовности гороха.
Приятного аппетита
Понравился рецепт горохового супа? Пишите в комментариях.