В начале этого года у нас было довольно продолжительное путешествие почти в пару недель по северным регионам Таиланда, во время которого мы испытали всякое, и красивое:
и вкусное:
и много чего еще, и почти обо всем я в той или иной степени тут с вами делился, но все же кое-что решил утаить до поры до времени 😄
Собственно, время пришло, сейчас все расскажу 😊
Слышали когда-нибудь про "элитный" кофе лювак? Или копи-лувак (kopi luwak)?
Если нет, рассказываю, значит, коротенько суть, чем "знаменит" данный кофе 🤓
Есть на свете такой небольшой, но дико симпатичный зверек - мусанг. Еще его называют пальмовая циветта (palm civet) или пальмовая же, но куница, или тот самый "лювак".
Живут эти симпатяги много где в странах Южной Азии и в Таиланде в том числе.
Вот, посмотрите, это реальная пальмовая циветта, которую мы засняли однажды в тайском национальном парке в Кхао Яй:
Вот эти циветты / мусанги уплетают за обе щеки плоды кофе (в смысле, кофе-ягоды с кофейного дерева), переваривают их, но не целиком, а только мякоть, а вот сами зерна кофе не перевариваются.
Догадались уже, что происходит дальше с кофейными зернышками, что не переварились в желудке этого милого зверька? 😂
Правильно, все то же самое, что у любых других животных и людей -> 💩
Далее, 💩 этих животных с зернами кофе собирают, обрабатывают нужным образом и, вуаля, из этих зерен делают тот самый дорогой кофе лювак 😆
Я про все это слышал вскользь, но нигде не встречал этот кофе в продаже.
И вот, когда мы путешествовали по северу Таиланда (в основном, вокруг Чиангмая), в одном из местных ТЦ я решил взять себе кофе, пошел за ним в первую попавшуюся кофейню:
А подойдя поближе увидел, что это не просто кофейня - они продают тот самый "необычный" дорогой кофе! (тут его называют "civet coffee", но суть ровно та же)
Дорогой? Да не то слово, цена этого кофе выше цены обычного сразу в 4 раза! 😲
Несмотря на то, что "жаба" меня, безусловно, "подушила" немного, я все же решил раскошелиться и попробовать этот эксклюзивный кофейный "сорт", ибо ну а когда еще, да, как не сейчас?)
Взял пару стаканчиков (хоть жена и не просила, но ей тоже придется продегустировать этот элитный кофе 😄), обратной дороги нет:
Попробовали.
Ну, что могу сказать - все прошло хорошо, никому из нас медицинская страховка не понадобилась 🤣
Самое главное, что непоправимого не произошло, никаких "сомнительных", так сказать, вкусов замечено не было 😂
В остальном... ну кофе и кофе, вполне вкусный, но не могу сказать, что это был какой-то прямо особенный опыт, за который стоило бы переплачивать в 4 раза.
Хоть я и люблю кофе, но пока что определенно не стал "кофейным гурманом", поэтому упаковочку зерен этого копи лувака я покупать не стал 😊
Правда, возможно стоило бы это сделать, хотя бы чисто из симпатии к "производящим" их животным, ну какие они няшки, а 😍