Привет, читатель! При похудении, как мы уже знаем, ужин должен состоять из белковой пиши и овощей. Сегодня у меня для вас подборка простых и вкусных ужинов на каждый день!
1. Фаршированный кальмар
Кальмар богат белком, что делает его идеальным выбором для ужина! Представляю вам прекрасный вариант начинки, которая прекрасно дополнит вкус кальмара.
- тушка кальмара - 1 шт
- помидор - 1 шт
- адыгейский сыр (или любой другой мягкий сыр) - 70 г
- оливки
- петрушка
В качестве альтернативы адыгейскому сыру можно использовать фетаксу, сиртаки или брынзу. Начнем с подготовки кальмара: даже если он уже очищен, не забудьте удалить пленочку с внешней стороны тушки. Теперь займемся начинкой: мелко нарежьте помидор кубиками, измельчите зелень и сыр, а оливки нарежьте колечками. Все ингредиенты смешайте в миске. Затем нафаршируйте кальмара полученной смесью, закрепите начинку зубочистками и отправьте в разогретую духовку примерно на 20 минут. Приятного аппетита!
КБЖУ на 100г: Ккал 107.92 Б 15.40 Ж 4.06 У 1.96
2. Салат с рыбкой горячего копчения
Салат с копчёной рыбой удивительно прост в приготовлении и невероятно вкусен. Он не только радует вкусом, но и приносит пользу, так как копчёная рыба богата белком и омега-3 жирными кислотами.
- горбуша горячего копчения - 100 г
- огурец - 1 шт
- сметана 10% - 1 столовая ложка
- оливковое масло - 1 чайная ложка
- яйцо отварное - 1 шт
- листья салата
- красный лук (по желанию)
- оливки
- лимонный сок
- чеснок
Для этого салата рекомендую использовать нежирную рыбу горячего копчения, например, горбушу. Начнем с приготовления заправки: смешайте сметану, оливковое масло, чеснок и лимонный сок, тщательно перемешайте до однородной консистенции. Теперь можно собирать салат. На тарелку выложите листья салата, затем нарезанный огурец, лук и оливки. Полейте всё приготовленной заправкой. Рыбу очистите от кожи, нарежьте на кусочки и аккуратно выложите на салат. Яйцо нарежьте на четвертинки и используйте для украшения сверху. Приятного аппетита!
КБЖУ на 100г: Ккал 103.38 Б 7.64 Ж 7.21 У 1.86
3. Куриный стейк в интересном маринаде
Одним из самых популярных и доступных продуктов для похудения является куриное филе. Оно богато белком и может использоваться как в салатах, так и в качестве самостоятельного блюда. Сегодня мы приготовим стейк из куриного филе.
- куриное филе - 1 шт
- сухой чеснок
- соевый соус
Куриное филе в этом маринаде всегда получается сочным! Для стейка не рекомендую отбивать курицу или использовать тонкие куски. Маринад очень прост: натрите куриное филе сухим чесноком, положите его в миску и залейте соевым соусом. Оставьте филе мариноваться на 2-3 часа, но можно и дольше. Промаринованное филе можно завернуть в фольгу и запечь, или приготовить на гриле. Обязательно попробуйте замариновать курицу именно так! К стейку можно подать овощной салат или просто овощную нарезку. Приятного аппетита!
КБЖУ на 100г: Ккал 143.00 Б 11.20 Ж 5.40 У 3.00
4. Овощной салат с баклажанами
Этот простой салат очень полезен и легок в приготовлении, так как состоит только из овощей - они богаты витаминами, минералами и клетчаткой.
- баклажан - 1 шт
- помидор - 1 шт
- огурец - 1 шт
- сметана - 1-2 столовые ложки
- кинза
- чеснок
Баклажан очистите от кожуры, нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки и переложите в миску. К баклажану добавьте мелко нарезанные огурец и помидор. Затем добавьте измельчённый чеснок и кинзу. Посолите по вкусу и заправьте сметаной. По желанию можно добавить грецкий орех для дополнительного вкуса и текстуры. Приятного аппетита!
КБЖУ на 100г: Ккал 56.21 Б 1.79 Ж 3.77 У 4.06
5. Яйца с корейской морковью и зелёным луком
Ещё один популярный белковый продукт — это яйца. Они являются отличным источником белка и прекрасно подходят для вечернего приема пищи. Сегодня я поделюсь с вами необычным рецептом, как можно интересно их приготовить.
- яйца куриные - 2 шт
- корейская морковь - 100 г
- зелёный лук
- сыр - по желанию
В миске взбейте два яйца вилкой, добавьте нарезанный зеленый лук и корейскую морковь (при желании, можно нарезать её для удобства). Посолите смесь и вылейте на сковороду. В конце приготовления добавьте немного тертого твердого сыра. Приятного аппетита!
КБЖУ на 100г: Ккал 162.46 Б 8.72 Ж 11.48 У 5.65
6. Салат с жареным адыгейским сыром
Салат с адыгейским сыром не только вкусный, но и полезный, так как содержит много белка благодаря сыру и курице. Он готовится легко и по вкусу напоминает знаменитый Цезарь!
- куриное филе - 1 шт
- адыгейский сыр - 75 г
- помидор - 1 шт
- сметана 10% - 1-2 столовые ложки
- горчина дижонская - 1 чайная ложка
- листья салата
Для начала нарежьте курицу ломтиками, посыпьте любимыми специями и солью, затем обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. Адыгейский сыр нарежьте полуколечками и обжарьте следом за курицей. Далее приготовим соус: смешайте сметану с дижонской горчицей. Теперь собираем салат: на тарелку выложите листья салата и нарезанный помидор, добавьте кусочки курицы и полейте готовым соусом. Сверху разместите жареный адыгейский сыр — и ваш салат готов к подаче! Приятного аппетита!
КБЖУ на 100г: Ккал 89.65 Б 8.96 Ж 4.37 У 1.88
7. Веер из баклажана с сыром сулугуни
Веер из баклажанов — это вкусное и легкое овощное блюдо, которое легко приготовить и отлично подойдет для ужина!
- баклажан крупный - 1 шт
- помидор - 1 шт
- сулугуни - 100 г
- сметана 10% - 2 столовые ложки
- чеснок
Если баклажан не молодой, лучше очистить его от кожуры. Затем разрежьте его пополам вдоль и сделайте надрезы на каждой половинке, не доходя до конца. Смешайте сметану с чесноком и тщательно намажьте баклажаны полученной смесью. Помидоры и сыр сулугуни нарежьте колечками (или полуколечками) и вставьте их в надрезы баклажанов. Отправьте блюдо в разогретую духовку и запекайте до готовности баклажанов, примерно 15 минут. Приятного аппетита!
КБЖУ на 100г: Ккал 79.60 Б 4.81 Ж 5.30 У 3.47