Снижение поставок сливочного масла от ряда производителей не приведет к дефициту продукта на полках магазинов. Более того, в Ростовской области ежемесячно на 10% растет производство сливочного масла, сообщил RostovGazeta зампредседателя Общественной палаты Ростовской области Александр Нечушкин.
По информации «Известий», крупнейшие производители сливочного масла уведомили федеральные торговые сети о приостановке производства или сокращении отгрузки сливочного масла. В частности, речь идет о брендах «Простоквашино», «Село Зеленое», «Масло сливочное крестьянское» и других. Причиной, как отмечает СМИ со ссылкой на бизнес, является дефицит сырья и растущие издержки.
«Главной причиной развития таких событий на предприятиях является то, что государство все-таки ужесточает контроль за качеством продукции, которую иногда выдают за сливочное масло. И это правильно», — комментирует Александр Нечушкин.
Спикер объясняет, что с возникновением новых инструментов, таких как, например, «Честный знак», отслеживаются все цепочки поставок. Начиная от корма, который ест корова. И заканчивая наличием в молоке тех жиров, которые обязаны там быть для производства продукта, который называется сливочным маслом.
«Не всегда то, что раньше поставляли в магазины, считается настоящим сливочным маслом. По сути, мы оберегаем жителей от обмана. Мне кажется, что здесь есть позитив. Когда ростовчане приобретают сливочное масло, они должны знать, из чего сделан продукт», — уверен собеседник.
«Это сговор»: общественник объяснил, почему растут цены на сливочное масло в Ростове
Спикер добавляет, что диетологи и гастроэнтерологи по-разному оценивают полезность маргарина. Поэтому каждый должен решать сам — что приобретать в магазине, маргарин или сливочное масло.
«А для этого мы должны знать, что находится на полке. С этой точки зрения баланс восстанавливается в нужную сторону. По оценке „Союзмолоко“ все предпринимательские разговоры должны закончится через два месяца. При этом полки магазинов у нас останутся обеспечены сливочным маслом. А мы будем уверены, что покупаем настоящий продукт», — резюмирует эксперт.
Аспартам, пальмовое масло и трансжиры: чем продуктовые магазины «травят» ростовчан
Читайте также:
Растительные жиры нашли в произведенном в Ростовской области молоке
В сливочном масле ростовских производителей нашли растительные жиры
В твороге Ростовской области нашли пальмовое масло
Ссылка на статью: https://rostovgazeta.ru/news/2024-10-23/ekspert-nechushkin-rasskazal-kakoe-slivochnoe-maslo-propadet-s-polok-v-rostove-5228130