Всем привет, очень рада видеть вас на моем канале!
Давайте сегодня приготовим простой, питательный и главное полезный салат с креветками и авокадо.
Время приготовления не займет более 15-ти минут.
Вариант подачи смотри в конце!!!
Ингредиенты:
- · 200 г очищенных креветок
- · 1 спелое авокадо
- · 1 помидор
- · 1 огурец
- · 50 г рукколы
- · Оливковое масло в количестве двух столовых ложек
- · Сок лимона
- · Соль по вкусу
- · Перец по вкусу
Не будем затягивать и приступим кулинарить↓↓↓
Пошаговая инструкция:
1) Подготовка креветок: В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте креветки и варите их около 2-3 минут до розового цвета. Процедите и остудите.
2) Нарезка овощей: Пока креветки охлаждаются, разрежьте авокадо на две равные части, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Помидор и огурец также нарежьте кубиками.
*Все овощи нарезайте равномерными кубиками, тогда вкус одного продукта не будет перебивать другой
3) Перемешивание ингредиентов: В большой миске перемешайте друг с другом рукколу, нарезанные авокадо, помидоры, а также огурцы. Аккуратно добавьте остывшие креветки.
Заправка: В небольших размеров миску налейте оливковое масло, а также сок лимона. После чего насыпьте туда соль, а также перец. Тщательным образом перемешайте. Затем получившийся заправкой, заправьте ваш салат и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить авокадо.
Подача: Переложите ваш салат с авокадо и креветками на тарелку и подавайте немедленно. Украсьте его дополнительно свежими травами по желанию.