Приготовьте это печенье и удивите родных и гостей. При всем этом, они еще и вкусные!
Тесто песочное, с небольшими нюансами, но готовить легко.
Ингредиенты
2 яйца
100 г сахарной пудры
120 г мягкого сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
75 г крахмала кукурузного
100 г миндальной муки (можно другую ореховую или заменить на пшеничную)
200 г пшеничной муки
1/2 ч.л. ванильного сахара
Для формирования:
2 ст.л. какао пустая бутылка с круглым горлышком
Способ приготовления
Важно! Нужна будет небольшая бутылка. Из-под лимонада стеклянная отлично подойдёт.
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой до бела. Продолжая взбивать, добавляем яйца. Взбиваем 2 минуты.
Крахмал, оба вида муки добавляем в масляно-яичную смесь, замешиваем тесто.
Возможно понадобится ещё чуть-чуть муки. Тесто получается очень нежное, пластичное. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 1,5-2 часа.
Тесто делим примерно на 20 частей и катаем из них колобки.
В блюдце насыпать какао-порошок. Обмакиваем горлышко бутылки и слегка вдавливаем в колобок из теста, легонько поворачиваем несколько раз. Так получается ножка гриба.
Обмакиваем бутылку перед каждым колобком. У вас сформируется грибок.
Выпекаем грибочки на пергаменте при 180°С до лёгкого румянца. Проверить готовность можно по шапочке - она зарумянилась - готово. Ножка останется светлой!
Похожи на шампиньоны?
Готовьте на здоровье,
Ваша Настя и Тот самый рецепт 🧡