Друзья, мои наилучшие пожелания вам!
Кабачковая пора закончилась. Все веселье отложено до следующего лета. Весёлые однако овощи, эти кабачки. И вдохновляющие!!!! Еще какие!!! И стихи и песни и картинки и фотографии и ролики и прямо фильмы короткометражные про кабачок смонтированы. Даже с участием знаменитых отечественных и иностранных актеров!!!
Вот какому другому овощу досталось ли хоть часть такой славы? Не найдете, даже не старайтесь.
А кабачок - ЗВЕЗДА!!!
Вот у меня этих звезд осталось еще достаточно. Лежат себе на веранде в летнем доме, звездят))). С тыквами общаются. Я уже немного и подзабыла про них. Хлопот много, не до кабачка.
А вчера, добравшись домой, решила использовать совсем уже короткое, но пока еще светлое время. Оно уже и не такое светлое. Темнеет быстро. Но полчаса можно еще урвать. Если сразу мгновенно переодеться и выйти. Уже потом ужинать и все такое.
Вот я решила побелить хоть одно дерево за это время.
Одно и побелила. Порадовалась. Ой, какая я молодец! А ночью дождь. Получается никакая ни молодец, а могла бы на прогноз глянуть. На три дня прогнозы очень даже совпадают.
Ну теперь то что? После драки кулаками не машут. Посмотрю, когда дождь закончится, может и переделаю. Второй раз пройдусь побелкой.
Когда заносила ведёрко с побелкой на веранду в летний дом, узрела кабачки. Думаю, а чего это я их не готовлю? Уже и соскучились. Можно и оладьи, и нафаршировать, фарш есть. А можно и испечь или пожарить в острой панировке, а можно и котлетки из того же фарша с кабачками. Они такие тогда нежные. А можно..... Можно. Размечталась))))
Взяла один. Решила сильно не заморачиваться. И сделала оладушки. ))))
Ох и вкусно же это!!!!
Натерла кабачок, отжала, сок кабачковый добавила в суп, как раз варила куриный супчик. Даже не пришлось замораживать. Еще и капусту тушила, можно было и туда добавить, тоже к месту бы было. Но отправила в суп.
Натерла на терке и лук и тоже сок слила и отправила в суп.
Кабачок был не маленький, добавила 2 яйца, раздавила два зубчика чеснока, соленый укропчик, специи,три ложки муки, перемешала все и пожарила оладушки.
Аромат, ммммм
Густо, не жалея, положила сметанки, и вилочкой, по малому кусочку, еще горяченькие, обмакивала в сметанке и ела!!!!
Ммм. Как вкусно!!!!
Вспоминала все картинки, песни, пляски и стихи, вдохновителем которых стал кабачок!!!!
Ну он того стоит, чтобы слагать ему песни и пляски!!!
Так вот вечер и завершился на приятной гастрономической ноте.
Ну еще было вязание. Сейчас уже все больше хочется сидеть в уютном кресле, прикрыв колени вязанием. Кошка охотится за клубком. Того и гляди отгрызет нитку)))
Муж все еще монтирует лампы. Как я белю деревья, так он монтирует, урывками. Но дело все равно движется.
Растения ждут. Они у нас ждунчики!!!
У нас в эркере никаких занавесок на окнах. Только светящаяся гирлянда для красоты. Только свет из окон. И чистые стекла. Надо бы почаще мыть. Но как получается.
Так и живём!