Всем привет.
Была удивлена, что читателей заинтересовало недельное меню в одной из волгоградских больниц, где в этом году пришлось провести целых 10 дней:
В этом материале расскажу, чем в текущем учебном году кормят обучающихся возрастных групп 7-11 лет и 12-18 лет в школьной столовой.
Мой сын - второклассник. В нашей школе (обычной образовательной) ребят до пятого класса обеспечивают питанием бесплатно. В прошлом году сын учился в первую смену - соответственно, был только завтрак. В этом году занимается во вторую и ходит в столовую на обед. Приведу состав и завтраков, и обедов.
Школьное меню рассчитано на 12 дней (две учебных недели). Но в нашей школе - пятидневка, так что и меню будет на 10 дней (в двух частях). Блюда повторяются лишь спустя полмесяца, то есть имеет место разнообразие. В таблице приведены масса, пищевая и энергетическая ценность, № рецептуры.
День 1
Завтрак
Дома мы тоже едим в первый приём пищи фрукты и молочные каши, так что в прошлом году сын не отказывался от школьных завтраков. Кашу "Дружба" встречаю только в школах и больницах, сама из смеси круп обычно не делаю.
Обед
Обеды - это тот список, в соответствии с которым мой ребёнок питается сейчас. В принципе, всё выстроено грамотно и немного напоминает больничное меню.
Есть какой-то овощной салат, первое (супы разнообразны, а гороховый - своего рода "классика" школьного меню) и второе (например, макароны с биточками, как в меню первого дня) блюда, хлеб (пшеничный и пеклеванный) и напиток.
День 2
Завтрак
В сладкий чай иногда даже кладут лимон - это хорошо, витамины. ) А вот солёный помидор и плов из птицы для меня на завтрак выглядят странно. ))
Обед
Правда, на обед лимон к чаю в этот день не полагается. )
Сын приучен к овощным супам (вы же помните, что я не понимаю супов с крупами и макаронами), поэтому и в школе хорошо ест щи. И вареники любит, а кусочек солёного огурца уместен к любому блюду. Но столько хлеба не едим...
День 3
Завтрак
Макароны с биточками я с трудом воспринимаю как завтрак, но, наверное, школьники, которые учатся в первую смену, уже успевают проголодаться. )
Обед
Квашеная капуста - уже третий вариант овощного дополнения к школьному обеду. На мой взгляд, чем больше в рационе овощей (любых), тем лучше.
Суп с рисовой крупой я бы, наверное, есть не стала, но сын любит рис в любом проявлении. Жаркое по-деревенски - хороший вариант второго блюда на обед.
И, кстати, "сладкий чай" (мы называем это именно так, поскольку в семье не употребляем столько сахара)) в этот день на обед даётся с лимоном. )
День 4
Завтрак
Гречка с куриным филе и солёным огурцом на завтрак тоже воспринимаются забавно, зато таким образом школьные завтрак и обед выглядят равноценно.
Обед
Свёклу с маслом, рассольник и макароны сын ест нормально, а вот куриные котлетки почему-то не любит (в отличие от рыбных). А вообще в еде он не особенно привередлив. Количество хлеба, кстати, в разные дни отличается.
День 5
Завтрак
Вареники с творогом под молочным соусом я бы и сама с удовольствием поела.
Обед
Радует, что супы в школьной столовой дают преимущественно овощные. И от солёного помидора не отказалась бы, тем более в период межсезонья, когда всевозможные соленья-маринады и в домашнем питании становятся актуальны.
Можно заметить, что в рационе школьников довольно много риса. Для меня это было бы проблемой, так как рис не люблю, но у сына с точностью до наоборот.)
В следующей заметке покажу школьное меню за вторую пятидневку.
Подводя предварительный итог, могу сказать, что питание в школьной столовой в 2024-2025 учебном году кажется мне вполне неплохим. По крайней мере, в годы моей учёбы в школе (а это 1990-е и начало 2000-х) нас так не кормили. Случались периоды, когда не кормили вовсе. А чаще были или просто хлеб с маслом и чай, или каша. Нескольких перемен блюд не припомню.
Правда, в школе есть буфет, где можно купить пирожное или пиццу, поэтому не все едят то, что "правильно и полезно". Мои дети осведомлены о грамотном и здоровом питании. Понимают, что наггетсы и картошка фри - это баловство, а не основная пища для организма на каждый день. Что еда должна быть источником не только удовольствия, но и белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, ведь за счёт всего этого организм растёт, развивается, имеет силы. Конечно, и у нас есть сласти, случаются чипсы и т. п., но кашу и суп дети знают. Так что сын в школьной столовой от еды не отказывается, а что-то ему нравится.
Отвечая на вопрос о стоимости порции - она составляет 101,7 рубль.
Фото для иллюстрации - из пришкольного летнего лагеря, июнь 2024.
Недельное меню в одной из больниц Волгограда можно найти в подборке:
А вам понравилось что-то понравилось в меню из школьной столовой? )
Всем спасибо за внимание. Всего хорошего, до встречи!