Друзья, для вашего удобства я буду делиться подборками блюд с видео приготовлением!
📌Сохраняйте и делитесь с близкими.
А также не забудьте подписаться на @lidiya_foodblogger , чтоб не пропустить новые подборки 🔥
✔️Слойки с творогом и фруктами
✔️Лепешки с творожно-сырной начинкой
✔️Вкусные сосиски с сыром в слоеном тесте
✔️Пышные творожные оладьи на кефире
_______________________________
1️⃣ Невероятно вкусные и сочные слойки с творогом и фруктами.
Я использовала готовое без дрожжевое слоеное тесто , это очень удобно, его нужно только разморозить — и вперед! Смотрите видео приготовления ⤵️
ИНГРЕДИЕНТЫ
•Тесто слоеное - 500 г
•Творог - 200 г
•Сахар - 2~3 ст.л (по вкусу, можете использовать заменитель)
•Желток 1 яйца + 1 ст.л молока - для смазывания заготовок
•Фрукты/ягоды - любые, по желанию
Приготовление
- Подготовьте ягоды и фрукты.
- В творог добавляем сахар и пробиваем блендером до пастообразного состояния.
- Раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Делим на равные квадраты. У меня вышло девять частей. На каждом квадрате делаем надрезы, как показано на видео, формируем основу.
- На снову выкладываем творог с горкой, сверху фрукты и ягоды. Заготовки смазываем яичный смесью.
- Отправляем в духовку разогретую до до 200° на 15-20 минут.
Приятного чаепития!
Готовьте на радость себе и близким! 🌷
Как вам рецепт? Будете готовить? ________________________________
2️⃣ Пышные лепешки с творожно-сырной начинкой
С начинкой можно экспериментировать на ваш вкус) Можно добавить маринованные огурцы, помидоры черри, болгарский перец, солями, копченую курочку…
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 шт.
Тесто:
•300 мл молока/воды (я смешиваю 50/50)
•18 г свежих дрожжей (6 г сухих)
•1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли
•40 г растит. масла (3-4 ст.л.)
+/-550 г муки
Начинка:
•350 г сыра
•200 г творога
•200 г сметаны (или майонез)
•Соль- 0,5 ч.л
•специи (прованские травы)
•4 ст.л растит. масла
•4 зубчика чеснока
Добавки по желанию:
Зелень, овощи, мясо и т.д.
Смотрите видео приготовления ⤵️
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов, ориентировочно 25 минут
________________________________
3️⃣ Ну очень вкусные сосиски с сыром в слоеном тесте.
Отличный вариант быстрого и вкусного перекуса!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
•слоеное тесто бездрожжевое - 1 пласт (500 г)
•сосиски - 10 шт
•твердый сыр
•яичный желток (для смазывания)
Смотрите видео приготовления ⤵️
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Раскатываем тесто в пласт и делим на прямоугольники.
- Визуально каждый прямоугольник делим на две части. На одну часть выкладываем сосиски с сыром, оставив край немного свободным.
- На второй части прямоугольника делаем небольшие горизонтальные надрезы.
- Затем тесто складываем пополам и фиксируем края.
- Смазываем заготовки взбитым желтком (разбавив с 1 ст.л молока или воды). На противень выкладываем все сосиски в тесте, отправляем их в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут
Вкусные сосиски готовы!
Приятного аппетита 🤗
________________________________
4️⃣ Пышные творожные оладьи на кефире.
Идеально подходят для завтрака, быстро и под силу любой хозяйке. Подавать такие оладьи можно со сметаной, джемом или сгущенкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
•Творог 9% - 200 г.
•Тёплый кефир - 200 мл.
•Яйцо - 2 шт.
•Сахар - 2 ~ 3 ст. л. (по вкусу)
•Мука - +/-260 г.
•Сода - 1 ч. л.
•Соль - 0,5 ч. л.
•Ванильный сахар - по желанию
•Растительное масло для жарки
☝️ Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Творог для оладьев лучше брать мягкий или пастообразный, который легко разминается. Но если у вас обычный, домашний, как у меня на видео, то разомните вилкой или измельчите с помощью погружного блендера.
Смотрите видео приготовления ⤵️
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- К творогу добавляем яйца, сахар, соль, теплый кефир, хорошо перемешиваем.
- В муку добавляем соду, хорошо перемешиваем и частями вводим в творожную массу. Замешиваем тесто.
- Готовое тесто лучше оставить при комнатной температуре на 10 минут, чтобы прошла реакция соды и кефира. Не перемешиваем, чтобы не разрушить воздушность.
- Аккуратно выкладываем тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим на медленном огне под крышкой, до румяности.
Творожные оладьи готовы! Подаем со сметаной, медом, сгущенкой или джемом 🥞
Как вам рецепты?
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ 💞