С наступлением осени очереди в поликлиниках закономерно увеличиваются. Врачи сходятся в том, что для укрепления организма в холодный, ветреный период нужны витамины. Одни, внимая советам медработников, бегут в ближайшую аптеку, другие — в продуктовый магазин за овощами и фруктами. Многие активно вводят в рацион салаты. Поэтому корреспондент агентства «Минск-Новости» постаралась ответить на вопрос, что обойдется дешевле: салат из продуктов, купленных в магазине или на районной ярмарке.
Бессмертная классика
Первый лот — излюбленный горожанами «летний» салат. Из ингредиентов необходимы только помидоры, огурцы и репчатый лук. Усредненная стоимость томатов в одном из столичных гипермаркетов составляет 7 рублей за кило. Согласно рецепту, нам необходимы два томата, а это приблизительно 300 г (отдать за покупку придется чуть больше 2 рублей). Переходим к огурцам. Они сейчас в супермаркете на скидке — цена составляет 3,8 рубля. Нам нужны, опять же, два. Если брать овощи среднего размера (общий вес 240 г), то их стоимость составит почти рубль. Также понадобится головка репчатого лука. Берем ту, что побольше, — это 100 г. Цена килограмма составляет 2 рубля. Стало быть, одна луковица обойдется всего в 20 копеек. По желанию можно добавить укроп. 30 г в магазине отдают за 1,3 рубля.
Путем нехитрых вычислений определяем, что салат из овощей, приобретенных в магазине, обойдется в 4,5 рубля.
Переходим к продукции, представленной на ярмарке. 100 г укропа можно взять всего за рубль, а стоимость головки репчатого лука составит 15 копеек (за килограмм продавцы просят 1,5 рубля). Кило хороших томатов здесь можно приобрести за 3 рубля. Нам нужно два увесистых (около 300 г) — заплатить за них придется почти рубль. Два средних огурца — это еще 1,2 рубля (за кило просят 5 рублей).
Итого: салат из продуктов, купленных на районной ярмарке, стоит 3,35 рубля.
Из кукурузы с пекинкой
На очереди микс овощей, в основе которого — пекинская капуста. Для приготовления второго блюда понадобится 250 г капусты, консервированная кукуруза, один свежий огурец, петрушка, одно вареное яйцо и сметана.
Начнем с того, что некоторые продукты в любом случае придется покупать в магазине. Это банка кукурузы стоимостью в 3,3 рубля за 425 г, сметана 15 % жирности (180 г) за 1,5 рубля и десяток яиц С1 за 3,5. Суммарно отдать придется 8,3 рубля.
Теперь перейдем к овощам. В магазине пекинку можно взять за 3 рубля. 70 г петрушки из гипермаркета — это еще 1,5 рубля, средний огурец (100 г) — 40 копеек. Так, при условии использования магазинных овощей, салат обойдется в 13,2 рубля. Стоит упомянуть, что это не «чистая» стоимость блюда, так как останутся излишки продуктов — например, еще 130 г сметаны и целых девять яиц. Однако купить некоторые товары поштучно (или в нужной граммовке) просто невозможно.
Если рассматривать овощи, которые продаются на ярмарках, то 100 г петрушки вам отдадут за рубль, один огурец — за 50 копеек, пекинскую капусту — за 2 рубля. В таком случае салат обойдется в 11,8 рубля.
Сочетание фруктов и йогурта
Последнее блюдо — это легкий не овощной салат с классической заправкой. Согласно рецепту, найденному в Сети, для его приготовления понадобятся банан, груша, два яблока, апельсин, виноград и, собственно, классический йогурт. Последний продукт в любом случае придется приобретать в гипермаркете. Его стоимость составит 2,65 за необходимые нам 100 г.
Далее фрукты. В магазине кило яблок можно взять за 2,6 рубля. Средний плод завесит приблизительно 140 г, отдать за два придется около 80 копеек. Груша (120 г) обойдется в рубль. За кило просят чуть больше 8 рублей. Килограмм апельсинов в гипермаркете стоит 7 рублей, так что за один плод весом в 200 г необходимо отдать 1,4 рубля. Цена на классический кишмиш составляет 6,4 рубля за кило. Нам, согласно рецепту, хватит и 100 г, а это всего 64 копейки. Итого, если закупаться в магазине, фруктовый салат обойдется в 6,49 рубля.
На ярмарке за кило яблок просят около рубля. Два средних будут стоить 14 копеек. Груша — это еще 50 копеек (кило — 4 рубля), апельсин — рубль (за килограмм просят 5), 100 г винограда — 60 копеек. Суммарно фруктовый салат из продуктов, купленных на ярмарке, обойдется в 4,89 рубля.
Утомившись после кропотливых подсчетов, можно сделать соответствующий вывод: выгоднее покупать богатые витаминами овощи и фрукты на районных ярмарках. Разбежка между выявленными нами суммами, конечно, небольшая, но лишней сэкономленная копейка в любом случае не будет.
Фото Алексея Столярова