Тыквы ещё остались? Тогда скорее давайте готовить.
Игридиенты на 5 тыквенных вафелек:
Тыква сырая - 200гр
Мука рисовая - 30гр
Яйцо - 1шт
Кунжут по вкусу
У кого нет вафельницы - не расстраивайтесь. Эту смесь можно смело готовить на сковороде - они получатся такими же вкусными.
Тыкву сырую очищаем от кожуры и трём на мелкой терке. Добавляем туда яйцо и муку. Если у вас нет рисовой муки - можно использовать и пшеничную, просто мне нравится именно рисовая, она нежнее.
Всё хорошенько перемешиваем и добавляем кунжут. Я не добавляю в эту смесь соль/сахар/специи мне нравится и без них вкус пряной тыквы, но вы можете, конечно, добавить.
Вафельницу хорошо разогреваем. Если готовите в виде оладушек, то рекомендую готовить на антипригарной сковороде без масла.
Выкладываем нашу смесь примерно на 4 минуты в вафельницу или по 3 минуты на сковороде на каждую сторону.
Готовим порционно всю смесь и у нас получаются очень вкусные вафли из тыквы - нежные, пряные, ароматные. Подавать рекомендую со сметаной или творожным сыром.
Приятного аппетита и прекрасного настроения!