Одно из самых лучших и полезных открытий этого года - мятный сахар. Улетает сразу после изготовления - и на собственные нужды, и на продажу. В сентябре мяту всех сортов я постригла, засушила. А она к середине октября снова отросла - верхушки нежные, красивые такие. Срезала на мятный сахар. У кого есть излишки мяты - попробуйте, не пожалеете. Мятные листочки измельчаю в блендере с сахаром и потом всю массу сушу при 100 градусах в духовке на пергаментной бумаге. Можно добавить тëртого имбиря, в итоге можно и как обычный сахар употреблять, например - в чай или выпечку, а можно как леденцы - при заболеваниях горла лучше любого "Стрепсилса"
Одно из самых лучших и полезных открытий этого года - мятный сахар. Улетает сразу после изготовления - и на собственные нужды, и на продажу.
В сентябре мяту всех сортов я постригла, засушила. А она к середине октября снова отросла - верхушки нежные, красивые такие.
Срезала на мятный сахар.
У кого есть излишки мяты - попробуйте, не пожалеете.
Мятные листочки измельчаю в блендере с сахаром и потом всю массу сушу при 100 градусах в духовке на пергаментной бумаге.
Можно добавить тëртого имбиря, в итоге можно и как обычный сахар употреблять, например - в чай или выпечку, а можно как леденцы - при заболеваниях горла лучше любого "Стрепсилса"