Врач-гастроэнтеролог Екатерина Федосьина в беседе с «Газетой. Ру» рассказала, что некоторые комбинации продуктов могут привести к проблемам с пищеварением. Специалист пояснила, что, к примеру, кофе может нарушить усвоение кальция и железа из пищи.
«Кофеин может влиять на усвоение некоторых минералов, таких как кальций и железо. Поэтому не стоит пить кофе или чай сразу после еды, богатой этими минералами», — отметила гастроэнтеролог.
Специалист подчеркнула, что при проблемах с органами пищеврения стоит отказаться от алкоголя, поскольку он может спровоцировать несварение и вызвать чувство тяжести или раздражение слизистых.
Екатерина Федосьина добавила, что молочные продукты могут снизить всасываемость негемового железа. Из-за этого не стоит сочетать кисломолочные и молочные продукты с зелеными листовыми овощами.
Особенно стоит быть внимательными к пищевым сочетаниям людям, подверженным аллергии или расстройствам пищеварения, подытожила врач.
Ранее «Первый женский» сообщал, что нутрициолог Осипова предупредила, что протеиновые батончики и смузи мешают похудению. Подробнее — в материале.