Крупные изготовители молочной продукции начали сокращать производство сливочного масла и приостанавливать отгрузки товара торговым сетям.
Кроме того, по информации «Известий», также появились предупреждения о повышении цен на данную категорию продукции: она подорожала на 48% в первом полугодии и 55% за восемь месяцев 2024 года к аналогичному периоду прошлого.
Согласно статье, переработчики молока столкнулись с агрессивной инфляцией сливок-сырья.
Так, компания H&N (бывшее подразделение Danone, бренд «Простоквашино») уведомила ретейлеров, что временно останавливает отгрузки сливочного масла 72,5% и 82% жирности с 1 сентября.
Также факторами роста стоимости и сокращения производства стали низкий уровень запасов, рост цен на масло на мировом рынке, а также небольшое содержание жира в закупаемом молоке-сырье и повышенный спрос со стороны молокоперерабатывающих предприятий.
Ранее зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов заявил о наценке на сливочное масло в размере более 70%.
Глава Федеральной антимонопольной службы Максим Шаскольский, в свою очередь, назвал аномально высокой наценку на хлеб в торговых сетях.