Министерство сельского хозяйства РФ в понедельник, 28 октября, сообщило о снижении оптовых цен на сливочное масло, что должно сказаться на розничных ценах в среднесрочной перспективе. Кроме того, в ведомстве уточнили, что идет работа над увеличением поставок этого продукта из-за рубежа.
"Уже сейчас мы отмечаем снижение цен в оптовом сегменте, что в среднесрочной перспективе должно сказаться и на ценах в рознице", – говорится в сообщении ведомства.
В частности, поставки сливочного масла открыли из Индии и Ирана, крупных экспортеров этого продукта. Тем временем, долгосрочной мерой влияния на рынок является наращивание производства сырого молока, объем которого ежегодно увеличивается. В 2023 году было произведено 33,8 миллиона тонн продукции, на 0,8 млн тонн больше, чем в предыдущем году. Минсельхоз подчеркнул, что увеличение производства молока в перспективе позволит достигнуть уровня самообеспеченности рынка по молоку и молочной продукции. Об этом пишет РИА Новости.
В числе других мер государственной поддержки молочной отрасли упомянули льготное оборотное и инвестиционное кредитование (до 15 лет), компенсацию капитальных затрат (до 42% от бюджета проекта) и прямую поддержку регионального и федерального уровней. В министерстве также отметили, что стабильный рост производства молока и импорт из дружественных стран обеспечивают Россию сливочным маслом. По данным ведомства, с января по август отечественными производителями было выпущено 221,2 тыс. тонн сливочного масла, что соответствует уровню прошлого года.
Крупные производители сливочного масла 22 октября сообщили о сокращении выпуска продукции и приостановке отгрузки в розничные сети. Компании также предупредили о грядущем повышении цен на этот продукт до 20%