Аналитики Т — Ж изучили 30 000 рецептов и составили список самых востребованных продуктов в России, пишет «Лента.ру».
В топ вошла примерно 1 000 популярных ингредиентов. Аналитики разделили продукты на категории: «мясо и субпродукты», «бакалея», «овощи, зелень и фрукты», «молочные продукты и яйца», а также «приправы».
Самым популярным ингредиентом оказалась соль, которая встречается в двух рецептах из трех. На втором месте расположились куриные яйца, а на третьем — сахар. Также в топ-10 вошли растительное масло, пшеничная мука, черный перец, сливочное масло, лук, морковь и чеснок.
Самый редкий ингредиент — лен, который встретился только в одном из 30 000 рецептов в составе хлеба на пшеничной закваске. В топ непопулярных ингредиентов также вошли льняное масло, пророщенные зерна, птитим, соевая спаржа, березовые почки и икра сазана. На каждый из этих продуктов пришлось всего по 2%.
В категории «мясо и субпродукты» самым востребованнымпродуктом стала курица. В категории «бакалея» после сахара второе место занимает растительное масло. В категории «молочные продукты и яйца» после яиц лидером стало сливочное масло. Лук оказался лидером в категории «овощи, зелень и фрукты», а наиболее распространенной «приправой» после соли стал молотый черный перец.
Фото: freepik.com