Пирожное «Картошка» — это десерт, который готовится из печенья, сгущённого молока, сливочного масла, какао-порошка и иногда других ингредиентов. Блюдо получило своё название благодаря внешнему сходству с картофелем. Пирожное обычно имеет форму овальную или круглую, а сверху посыпается какао-порошком или украшается «ростками» из орешков или кокосовой стружки.
Ингредиенты:
- Печенье (лучше всего подходит песочное) — 500 грамм.
- Сгущённое молоко — 380 грамм.
- Какао-порошок — 3-4 столовые ложки.
- Сливочное масло — 100 грамм.
- Грецкие орехи (по желанию) — 50 грамм.
- Кокосовая стружка (по желанию) — для украшения.
Приготовление:
Измельчить печенье в крошку с помощью блендера, мясорубки или пакета и скалки. В отдельной ёмкости смешать сгущённое молоко, размягчённое сливочное масло и какао-порошок.
Добавить измельчённое печенье в смесь и тщательно перемешать. Если вы хотите добавить орехи, порубите их и вмешайте в тесто.
Сформировать из теста пирожные овальной или круглой формы. Посыпать пирожные какао-порошком или украсить кокосовой стружкой, чтобы придать им сходство с картофелем.
Пирожные «Картошка» можно поставить в холодильник на час, чтобы они стали более плотными.
Приятного аппетита!