Жареная картошка — одно из самых популярных блюд во многих странах мира. Её готовят из ломтиков очищенного картофеля, которые обжаривают в большом количестве масла или жира до золотистой хрустящей корочки. Получается вкусное и сытное блюдо, которое отлично сочетается с различными соусами, салатами и мясными блюдами.
Ингредиенты:
- Картофель — 500 грамм.
- Растительное масло или жир для жарки — 3–4 столовые ложки.
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
Очистите картофель и нарежьте его на ломтики или соломку. Разогрейте растительное масло или жир в сковороде на среднем огне.
Выложите картофель на сковороду и жарьте, периодически помешивая, до золотистой хрустящей корочки (около 15–20 минут).
Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу.
Готовую жареную картошку можно подавать с зеленью, соусами, салатами или мясными блюдами и с селедочкой.
Приятного аппетита!