Вареники с сулугуни — это вкусное и питательное блюдо, которое представляет собой тонкие круглые лепёшки из теста с начинкой из сыра сулугуни. Блюдо пользуется популярностью во многих странах, включая Россию, Грузию и Армению.
Ингредиенты:
- Мука — 500 г.
- Вода — 200 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу.
- Сыр сулугуни — 300 г.
Приготовление:
Приготовьте тесто: смешайте муку, воду, яйцо и соль. Замесите однородное тесто. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкую лепёшку.
Натрите сыр на крупной тёрке. Выложите начинку на тесто и сформируйте вареники.
Отварите вареники в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Подавайте вареники с сулугуни со сметаной или соусом на ваш выбор.
Приятного аппетита!
