Вареники с творогом и сыром — это вкусное и питательное блюдо, которое может стать отличным завтраком, обедом или ужином. Оно сочетает в себе пользу творога и аромат сыра, что делает его привлекательным для многих людей.
Ингредиенты:
- Творог — 500 г.
- Сыр — 100 г.
- Мука — 300 г.
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу.
- Перец чёрный молотый — по вкусу.
- Сметана — для подачи.
Приготовление:
Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, чтобы он стал более однородным. Сыр натереть на крупной тёрке. В миске смешать творог, сыр, яйца, соль и перец.
Муку просеять и добавить в творожную массу. Замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружочки с помощью стакана или формочки для печенья. На каждый кружочек выложить начинку и защипнуть края.
Отварить вареники в кипящей подсоленной воде 5-7 минут. Подавать со сметаной или другими соусами по вкусу.
Приятного аппетита!