Всем привет!!!
Сегодняшнюю статью пишу утром, поэтому хочу для начала пожелать всем доброго утра!!!
В выходные заходила в пекарню-кондитерскую Покров у себя в городе на улице Московская.
Вот такой там ассортимент пирожных:
Есть несладкая выпечка:
А также различные булочки. Которые необычайно любит автор канала.
От любви к булочкам и пышкам автора канала выглядит достаточно пышной.
Купила там слойки с ветчиной и сыром:
А также плюшки с маком:
Всё свежее и необычайно вкусное. Очень мне понравилось.
Ещё заходила в магазин фермерской продукции на этой же улице.
Купила там блинчики с мясом и с творогом.
Очень мне с мясом нравятся блинчики, я их и в других магазинах фермерской продукции покупаю.
Также варила картошку, которую мне заботливо отдала моя бывшая сотрудница Тамара Васильевна, за что ей огромное спасибо.
Заодно покажу Вам магнит, который мне привезла из Рязани Тамара Васильевна, он мне очень понравился. Хотя я сама люблю выбирать магниты, но на этом есть котик рыжий, похожий на моего Проню😹:
К картошке у меня была припасена чудесная рыба скумбрия:
Кстати о рыбе, готовила недавно тилапию, и поймала себя на мысли, что давно уже готовлю по одному и тому же рецепту, я его писала уже здесь, но напишу ещё раз. Вдруг кому-нибудь пригодится.
Треска рыбака
Ингредиенты:
Треска (судак, хек, минтай), в общем можно взять любую рыбу – 500 г.
Соевый соус – 3 ст. л.
Томатная паста (кетчуп) – 3 ст. л.
Чеснок – 3 зуб.
Мука пшеничная ( для панировки).
Масло растительное (для жарки).
Способ приготовления:
Рыбу разделать на порционные куски.
Чеснок измельчить.
Смешать томатную пасту и соевый соус.
Томатную пасту я редко покупаю, кетчуп беру чаще всего Heinz.
Соевый соус я беру самый простой, раньше очень заморачивалась ими, но они быстро уходят у меня, во всё подряд добавляю, и перестала, беру какой под руку попадётся.
Рыбу обмакнуть в получившуюся смесь и уложить в небольшую кастрюльку, пересыпая измельченным чесноком. Накрыть крышкой и дать промариноваться от 2 до 8 часов.
Рыбу запланировать в муке. Обжарить на растительном масле со всех сторон до готовности.
Попробуйте, это просто на самом деле, но очень вкусно. Другие способы приготовления даже и пробовать уже не хочется мне.
Ещё покупала немного цветной капусты, я редко ем овощи, но что-то захотелось.
Но диетического блюда опять же не случилось. Потому что автор канала решил запечь цветную капусту с сыром и майонезом.
Вот такое вот блюдо в итоге у меня получилось:
Майонез мне нравится такой вот, под названием "Слобода"
Сыр также у меня имелся, какой-то новый купила, не помню, как он называется к сожалению. Но очень вкусный.
Форму для запекания стеклянную я покупала в Фикс Прайс в прошлом году, очень она мне нравится. Часто в ней готовлю разные блюда. Вот например, пирог с колбасой готовила, наподобие пиццы.
Также покупала себе бананы.
Не так давно кстати пекла банановый пирог по стародавнему рецепту, нужно будет как-нибудь написать здесь этот рецепт.
Ещё покупала недавно мороженое с варёной сгущёнкой такое вот:
Хорошее мороженое, съела сразу всё😹, хоть оно и большое.
Раз уж я написала про мороженое, покажу Вам заодно кулинарную книгу, которую мне купили в Москве в букинистическом магазине. Называется она "Сказка про сладости", автор – Евгения Дымова.
Книга очень мне понравилась, иллюстрации просто шикарные.
Самые традиционные русские сладости это варенье, пряники, пастила и мармелад.
А в этой книге написано ещё и про смокву, постный сахар, гречневое печенье, варенье из огурцов.
В книге много занимательных историй и рецептов забытых лакомств, адаптированных для нашего времени.
Автор книги Евгения Дымова собрала по крупицам историю русских сладостей, отыскала традиционные рецепты и включила их в ассортимент кафе-кондитерской при ресторане "Гостиный двор" в Суздале.
Пока ещё ничего не готовила по рецептам из этой книги, они достаточно простые. Если приготовлю, обязательно напишу об этом.
В Суздаль автор канала кстати ездил, писала об этом здесь:
И здесь:
На этом сегодняшнюю статью я заканчиваю. Желаю всем отличной недели, и мне будет приятно, если Вы подпишитесь на мой канал!!!
