Исходя из официальных данных известно, что в 70-е годы средняя зарплата советского человека составляла около 120 рублей. А в самом начале 80-х годов выросла до 170 рублей, впрочем, как и цены на многие товары. Получая такие деньги люди неплохо жили, особо ни в чем себе не отказывали в мерах разумного. Понятное дело, икру ложкой не ели, французским коньяком не баловали себя. У меня в 1981 году зарплата была 180 рублей, но "жаба душила" заплатить за Camus Napoleon условные 35-40 рублей.
Однако, не все люди получали минимальную или среднюю зарплату. Некоторым удавалось заработать 250-300, а то и 400 рублей в месяц. Вопрос на засыпку, кем нужно было работать в СССР, чтобы получать такие деньги? Напишите в комментариях. Один мой товарищ, когда приезжал в Москву, постоянно угощал нас водкой Золотое Кольцо в большой бутылке объемом 1,75 л. Мы её называли "утюгом". Стоила на то время приличных денег.
А вообще, я хотел бы рассказать вам о том, какие алкогольные напитки в СССР могли позволить люди с высоким доходом. Это не значит, что обычный трудящийся не мог их купить. Скорее, не видел в этом необходимости. Мой отец всегда скептически относился к тому же французскому коньяку, отдавая предпочтение армянскому или дагестанскому. Как сейчас помню его слова: "Зачем мне переплачивать втридорога за французский коньяк, если армяне его делают лучше?".
Премиальная водка в СССР
С водкой было всё предельно просто. Советский человек независимо от статуса мог выпить как обычную водку "Русская", так и премиальную "Золотое Кольцо". Как говорится, после третьей рюмки уже любая водка за радость, особенно под хорошую закуску. Тем не менее, на советском рынке была категория так называемой премиальной водки. Повторюсь, самой дорогой была "Золотое Кольцо". Она продавалась в картонной коробке, на которой нарисован красивый зимний пейзаж. Бутылка объемом 0,75 л (не 0,7 л) стоила 17р.50коп.
Высоким спросом пользовалась водка "Сибирская" из-за своей крепости и хороших вкусовых качеств. Я пил эту водку, когда они стоила 5р.90коп. В отличие от остальных классических водок её крепость составляла 45% об.
Была ещё одна категория элитных водок, которая шла на экспорт - Kristal, Krepkaya, Stolovaya, Stolichnaya и т.д. Их нельзя было найти в свободной продаже. Покупались только по блату через знакомых. Качество спирта отменное. Каждая из этих водок практически ничем не уступала "Золотое Кольцо". Мне нравилась Kristal. Пил её несколько раз в жизни. Мягкая, легкая с тонким зерновым привкусом.
И ещё одна водочка - Посольская. Не мог про неё не вспомнить. Покупал её себе на свадьбу в ящиках. Все остались довольны. Отличительной чертой этой водки является большая, черная этикетка, занимающая практически всю лицевую часть бутылки. Крепость - 40% об. Во вкусе превалировал сухой зерновой оттенок с плавной горечью и минимальной сладостью.
Премиальный коньяк в СССР
В СССР завозили множество иностранного коньяка и бренди. Вот только советский человек не особо понимал, в чем преимущество того же Courvoisier над Араратом. В начале 80-х годов доводилось пробовать Martell и Camus. Не помню их возраст. Стоили около 35 рублей за бутылку. Особого восторга не испытал. Могу сказать только одно, коньяк был хорошим, не более того. Что в Martell, что в Camus проявлялся фруктово-цветочный профиль.
Большим спросом пользовались выдержанные коньяки из Армении и Грузии. Особо престижными армянскими коньяками считались Юбилейный, Двин, Праздничный, Наири, Васпуракан и др. Я пробовал только Двин и Наири. Шикарные коньяки с мощным букетом, в котором скрываются ноты сухофруктов, пряностей, орехов, сухого табака, меда и не только.
Из грузинских припоминаю Казбеги, Вардзия, Греми, Дигоми, Иверия, Сакартвело и т.д. В молодости брали с товарищем коньяк Греми. Он выдерживался 8-9 лет. ВО вкусе чувствовались орехи, шоколад, ваниль, сухие яблоки, специи, в частности нотки перца и корицы.
В среднем подобные коньяки с выдержкой 10 лет в 80-е годы стоили 25-28 рублей. За 15-летний коньяк необходимо было заплатить порядка 32-35 рублей. Приличные деньги на то время. На среднюю зарплату можно было купить почти 5 бутылок коньяка по 35 рублей.
Ещё можно было бы вспомнить про молдавские коньяки - Дойна, Праздничный, Букурия и Нистру, азербайджанский - Апшерон, Азербайджан, Гек-Гель, и конечно же, дагестанский - Каспий, Махачкала, Россия и т.д.
Премиальные вина в СССР
Очень сильно сомневаюсь, что люди, получавшие 200-300 рублей в месяц в 80-е годы предпочли бы выпить плодово-ягодное вино за 1,5 рубля с приторным вкусом вместо марочного. Отличные вина выпускались в Грузии вплоть до начала "перестройки". Мне запомнились такие марки как Мукузани, Телиани, Тибаани и Цинидали. В основном их крепость колебалась от 10 до 12%. У каждого вина был свой узнаваемый профиль. Например, Цинандали отлилось более фруктово-ягодными очертаниями. Сколько стоили эти вина? Точных цен не помню, но порядка 4-5 рублей за бутылку.
Советская "элита" очень любила крымские вина разных типов - столовые, десертные, крепкие. Например, среди портвейнов выделялись Портвейн Белый №13, Сурож, Южнобережный, Портвейн Красный №12, Ливадия, Массандра. Если говорим про столовые вина, то здесь ассортимент может похвастаться следующими марками - Кокур Крым, Алиготе Крым, Алиготе Золотая Балка, Саперави Крым, Бордо и т.д.
А как на счет десертных вин? В советское время, как мне кажется, у них было почитателей больше, чем у столового. Приятным вкусом и ароматом отличались вина Мускат Белый Красного камня, Ливадия и Южнобережный, Массандра Бастардо, Пино-гри, Токай Ай-Даниль, Кагор №32.
Отдельного внимания заслуживают молдавские вина, которые имели стабильно высокое качество. Стоили примерно так же, как и марочные вина других республик: 3-5 рублей за бутылку. Из белых марочных вин выделялись Рислинг, Фетяска, Онешты, Траминер и Сильванер. Из красный Негру де Пукарь, Романешты, Каберне, Рошу де Пукарь.
Как вы считаете, какие премиальные марочные вина были лучшими в СССР и почему? Можете назвать сразу несколько марок. Буду рад услышать мнение каждого из вас.