Команда канадских исследователей в Торонто провели обширный анализ семнадцати предыдущих научных работ с участием более 500 человек, чтобы определить, как на здоровье влияет употребление соевого молока.
Продолжительность каждого теста в среднем составляла около четырех недель, и добровольцы выпивали порцию 500 мл молока — соевого или коровьего — в день.
Ученые обнаружили, что во всех исследованных работах замена коровьего молока на соевое была связана со уменьшением уровня холестерина, а также с нормализацией кровяного давления и улучшением симптомов воспаления. По словам экспертов, общее количество сахара в соевом молоке, по усредненным данным, примерно на 60% ниже, чем в коровьем.
Имеющиеся данные говорят о том, что замена коровьего молока на соевое может привести к улучшению липидов в крови, кровяному давлению и воспалению у взрослых, пишет таблоид MailOnline.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что основная причина лишних килограммов — дисбаланс между потреблением калорий и их расходом.