Ингредиенты:
· тыква – 300 гр.;
· сыр (моцарелла или сулугуни) – 200 гр.;
· орехи кешью обжаренные – 50 гр.;
· листья салата – 4 шт.;
· масло слив. для жарки;
· оливковое масло.
Приготовление:
Тыкву и сыр порезать тонкими кусочками. На сливочном масле обжарить ломтики тыквы с двух сторон до мягкости, дать немного остыть. На блюдо выложить листья салата, затем, чередуя, выложить ломтики тыквы и сыра, посыпать кешью и полить оливковым маслом.
Приятного аппетита!
