Всем привет
Этот рецепт с канала ХитрЮльки впечатлил всех моих домочадцев, но так как я душнила и не любитель кетчупа, то, после долгих экспериментов, заменила его на помидоры и мясо стало идеальным. ИМХО
На 700гр мясного филе (у меня филе куриной грудки) потребуется:
- 250гр шампиньонов
- ±100гр. репчатого лука
- ±100гр. сыра
- 130гр. майонеза
- помидоры и приправа по вкусу
1.Нарезать филе порционными кусками и, если надо, слегка отбить, чтобы оно было одинаковой толщины для равномерного пропекания.
2. Посыпать приправами (у меня они зависят от настроения).
📌Совет (не мой!) от повара: не стоит смешивать больше трёх приправ в этом блюде.
3. Лук нарезать мелким кубиком и равномерно распределить по мясу.
4. Помидоры нарезать тонкими кружочками или полукружочками и разложить по мясу.
5. Шампиньоны, нарезанные тонкими пластинами ±2 мм, разложить сверху на помидоры.
6. Майонез и сыр, натёртый на крупной тёрке, смешать вместе и добавить 30 мл воды.
Ещё раз размешать и размазать по грибам.
7. Форму поставить в духовку и включить на всю дурягу (духовка в нашей старенькой газовой плите без конвекции) и забыть про мясо на час.
Как только всё блюдо покрылось румяной корочкой- достать из духовки и съесть, пока никто не видит🤫
Хрюкать и чавкать не запрещается🫢
***
Оригинал рецепта тут👇