Сезон готовки овощей продолжается. Вкусное и полезное овощное рагу содержит большое количество клетчатки, а это хорошо влияет на работу ЖКТ, выведению токсинов и снижению «плохого» холестерина.
Мне очень нравится готовить быстрое и вкусное рагу с фаршем в духовке.
Вообще рагу - это идеальный повод для кулинарных экспериментов, где смешиваются овощи, добавляются мясо, птица, рыба.
Октябрь месяц выдался обильным на приготовление фарша с овощами в горшочках.
Индивидуальные порции, интересная подача и вкусный приём пищи никого не оставляет равнодушным в моей семье.
И готовить его легко и быстро.
Привет, с вами Успевайка. Делюсь рецептом октября - фарш с овощами в горшочках.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
✅ 2 луковицы
✅ 1 морковь
✅ 1/4 качана капусты
✅ 500 грамм любого фарша
✅ 1/2 кабачка
✅ 3 средних картофелины
✅ 4 помидора
✅1 ст. ложка растительного масла
✅ специи, сметана/майонез, чеснок, соль по вкусу.
Пошаговый рецепт с фотоотчётом
- Обжариваем лук на растительном масле, добавляем тёртую морковь.
- Затем шинкуем капусту и отправляем к обжаренным луку и моркови. Добавляем воды для тушения.
- Следующий шаг фарш и специи: соль, любимые приправы, чеснок, зелень. Тушим минут 15.
- Пока овощи тушатся режем мелкими кубиками кабачок и картофель, по желанию можно приправить сметаной или майонезом.
- Раскладываем всё по горшочкам:
• первый слой - овощи с фаршем,
• затем кабачки с картофелем
• нарезанные помидоры - финальный штрих.
- Отправляем горшочки в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут.
Горшочки готовы. Приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал @uspevaika и делитесь своими рецептами из овощей 🥗