Хочу поделиться лайфхаком как правильно учитывать КБЖУ в приложении ФатСикрет. Все, кто, так или иначе, сталкивался с этим приложением и пытался вникнуть в корректность подсчетов уже знают, что данный счетчик не учитывает уварку, ужарку и т.д.
Для начала, пару слов о себе, меня зовут Екатерина, я похудела на 23 кг и иду дальше, на канале рассказываю о похудении, о жизни в маленьком городе в Сибири, о детях-близнецах, о поисках счастья в простых вещах. Присоединяйтесь!
Я, собственно, тоже не учитывала все это время и как вам уже известно все таки похудела на 23 кг. Это возможно, если дефицит больше 15-20%.
Но недавно, после прочтения одной полезной статьи, все таки задумалась и решила посмотреть какая разница. На примере тех блюд, что я проверяла, разница не особо существенная и такие погрехи вполне могут иметь место.
Если вы все таки предпочитаете считать более точно и корректно, вот вам мои выводы.
Можно записывать в приложение не количество грамм, которые вы положили себе в тарелку, а калораж блюда, например
Я прям в названии написала- гуляш из индейки 112 ккал на 100 гр. Т.е. когда я буду накладывать и взвешивать это блюдо - буду учитывать по калориям, к примеру, взвесила 150 гр гуляша, вижу, что в 100 гр - 112 ккал, значит вес блюда в приложении буду подгонять под 168 ккал.
Как я считала, спросите вы?
Попробую объяснить. Когда я готовлю, взвешиваю и вес всех продуктов записываю в тетрадку
А потом, зная вес посуды, в которой готовилось блюдо, либо переложив его в другую емкость, получаем точный вес готового продукта. Заношу все записанные ингредиенты в приложение, те, что я изначально взвешивала и клала в блюдо (т.е. сырые) и счетчик мне показывает сколько калорий получилось из всех ингредиентов, на вес не обращаем внимание. Например, гуляша получилось в готовом виде 654 гр., приложение показало, что во всем блюде 734 ккал. Путем математических вычислений, узнаем калорийность на 100 гр. (734*100/654=112,2) 112 калорий на 100 гр. гуляша. Точно также можно посчитать БЖУ.
Фух, надеюсь понятно написала? Если что-то не понятно- спрашивайте, не стесняйтесь.
Расскажите, как вы считаете калории с учетом ужарки, уварки?