Родителям школьников бесконечно нужны идеи, чем накормить ребенка утром, чтобы было аппетитно, полезно и появились силы для учебы.Выручаю подходящими рецептами. Некоторые завтраки можно сделать с вечера, а другие — за считанные минуты утром.
Рецепт овсяноблина на завтрак для школьника
Завтрак для тех школьников, кто не жалует овсяную кашу. Сделаем из хлопьев и яиц блинчик и дополним вкусной начинкой. Будут уплетать с аппетитом!
Ингредиенты для завтрака:
50 г овсяных хлопьев
50 г кефира
1 куриное яйцо
1 ч. л. растительного масла
3-4 ст. л. творожного сыра
1 помидор
щепотка соли
Как готовить:
1. Соедините блендером хлопья, яйцо и кефир. 2. Посолите овсяную смесь и перемешайте. Налейте масло в сковороду и разогрейте. 3. Вылейте смесь на сковороду и обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне. 4. Перенесите овсяноблин на тарелку. На одну половину положите сыр и кружочки помидора. Накройте второй половиной. Блюдо отлично подходит для завтрака, обеда, перекуса. Другие интересные идеи собрала в этой подборке: 15 лучших рецептов овсяноблина.
Рецепт скрэмбла с индейкой для школьника
Блюда из яиц хороши на завтрак школьнику — они полезные и сытные. А скрэмбл и готовить легко — нужно лишь смешать яйца со вкусными добавками прямо на сковороде.
Ингредиенты для завтрака:
2 куриных яйца
150 г отварного филе индейки
1 средний помидор
50 г стручковой фасоли или зеленого горошка
1 ч. л. растительного масла
соль, перец (по вкусу)
Как готовить по рецепту:
1. Нарежьте помидор небольшими ломтиками, мелко нарежьте филе индейки. Взболтайте яйца с солью и перцем. 2. Обжарьте индейку на разогретом масле 1-2 минуты. Добавьте помидор, фасоль и яйца. 3. Готовьте скрэмбл, перемешивая 2-3 минуты. Когда схватится, завтрак для школьника готов.
Рецепт боула с гранолой для школьника
Не всем школьникам хочется завтракать плотно — тут и выручит легкий, но питательный боул. В нем двухцветный йогурт с бананом, ягодами и готовая гранола. Идеально взять для рецепта домашнюю гранолу — она запросто готовится даже на сковороде. Здесь 10 рецептов гранолы, чтобы у вас всегда была вкуснятина на завтрак.
Ингредиенты для завтрака:
200 г йогурта или мягкого творога
70 г гранолы
половинка банана
50 г вишни или других ягод
1-2 ч. л. жидкого меда или сиропа
Как готовить по рецепту:
1. Разделите йогурт на 2 части: одну пробейте блендером с бананом, вторую — с ягодами. 2. Выложите оба вида йогурта с разных сторон тарелки. В серединку насыпьте гранолу. Полейте завтрак сиропом или медом.
Рецепт творожной запеканки с грушей для школьника
Этот полезный завтрак идеально готовить с вечера. Утром просто подогрейте запеканку или подавайте как есть — она вкусна в любом виде.
Ингредиенты для завтрака:
200 г творога
1 куриное яйцо
1 груша
1-2 ст. л. сахара
1 ст. л. манки
щепотка соли
Как готовить по рецепту:
1. Взбейте яйцо с сахаром в пышную пену. Добавьте творог и взбивайте 1-2 минуты до однородности. 2. Добавьте соль и манку, перемешайте ложкой или лопаткой и оставьте на 8–10 минут. Манка должна набухнуть. 3. Нарежьте грушу тонкими ломтиками. Выложите творожную массу в смазанную форму. 4. Разложите ломтики груши поверх творожной массы, чуть вдавливая их. Разогрейте духовку до 180 градусов. 5. Готовьте запеканку 25–30 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
Рецепт рисовых панкейков на завтрак для школьника
Простой способ побаловать ребенка выпечкой. На готовку уйдет минут 15–20, а есть панкейки вкусно хоть с чем: с вареньем, сметаной, сладким творогом, медом, сливочным маслом.
Ингредиенты для завтрака:
200 мл молока
1 куриное яйцо
180 г рисовой муки
1 ст. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
Как готовить по рецепту:
1. Взболтайте яйцо с солью и сахаром. Влейте молоко и перемешайте. 2. Всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто венчиком. 3. Выкладывайте тесто ложкой на сухую разогретую сковороду. Пеките панкейки по 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне. А здесь еще 8 рецептов пышных панкейков, которые легко приготовить на завтрак школьнику.
Рецепт сырных вафель на завтрак
В рецепте завтрака много сыра, который любят и школьники, и родители. Тесто готовится 4-5 минут, а вафли выходят очень сырными, сытными и хрустящими!
Ингредиенты для завтрака:
300 г твердого сыра
100 мл сливок (жирностью 10%)
10 ст. л. пшеничной муки
2 куриных яйца
1 ч. л. разрыхлителя
Как готовить:
1. Натрите сыр на мелкой терке. Добавьте к нему яйца и сливки, перемешайте. 2. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте тесто до однородности. 3. Разогрейте вафельницу или электрогриль. Испеките вафли к завтраку, выкладывая тесто ложкой.
Рецепт попóверов на завтрак школьнику
Попóверы — это американские булочки из блинного теста. Их можно напечь заранее, а утром наполнить любыми начинками: творогом, паштетом, джемом с маслом. Выбирайте, что любит ваш школьник! Для приготовления удобно использовать маленькие металлические формочки для кексов. Если берете силиконовые, можно не смазывать их. Понадобится 12 штук.
Ингредиенты для завтрака:
1 ст. молока
1 ст. пшеничной муки
2 куриных яйца
50–60 г сливочного масла
щепотка соли
Как готовить:
1. Взболтайте яйца с солью и смешайте с молоком. Частями всыпьте муку и перемешайте до однородности венчиком. 2. Растопите 30 г сливочного масла, влейте в тесто и перемешайте. Оставшимся маслом смажьте формочки для кексов. 3. Поставьте формочки в духовку и разогрейте до 220 градусов. Разлейте тесто по горячим формочкам — заполняйте их наполовину. 4. Выпекайте поповеры 15 минут. Затем убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 15 минут. 5. Выньте поповеры из духовки и сразу проткните зубочисткой, чтобы они не осели.
Рецепт куриных наггетсов с киноа
Завтрак школьнику, который тоже хорошо готовить заранее. Еда полезная: наггетсы будем печь, а не жарить, и запанируем в киноа. Классно добавить к завтраку соус: йогурт плюс тертый огурчик и чуть-чуть соли.
Ингредиенты для завтрака:
400–500 г куриного филе
0,5 ст. киноа
1 ст. воды
1 куриное яйцо
1 ст. л. растительного масла
соль, специи (по вкусу)
Как готовить:
1. Нарежьте филе небольшими кусочками, посолите и приправьте. Оставьте мариноваться, пока будете готовить киноа. 2. Промойте киноа, залейте водой, слегка посолите и варите 10–15 минут до готовности. Затем остудите. 3. Смажьте маслом пергамент для выпечки и застелите противень. Взболтайте яйцо с солью и перцем. 4. Обмакните кусочки филе сначала в яичную смесь, затем — в киноа и перенесите на противень. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте наггетсы 15–20 минут до румяной корочки.
Еще идеи вкусного завтрака для всех:
Что приготовить на завтрак: 7 идей из простых продуктов Японский сэндвич: вкусный рецепт фруктового бутерброда
