Конечно, про "голодаете" язвительно спрашивают самые далекие от леса люди, которым дикие грибы - отрава, а сам лес - опасное и неинтересное место.
Но все равно, вот как ответить? Зачем нам эти последние грибы?
Ведь совсем без грибов мы, грибники, тоже не согласны ходить в лес...
Просто гулять не получается - обязательно что-то высматриваешь, ищешь, собираешь. А собрав, часто придумываешь - кому бы отдать...
А назавтра - опять спешишь в лес.
Я в публикациях придумывала всякие варианты ответа на вопрос, отчего увлеченные грибники так "подвержены" своему увлечению, но однозначно ответить не получается: работает врожденный инстинкт собирательства или виноват азарт, увлекает игра-бродилка с призами-грибами или чувствуем возвращение в "первобытный рай" - вариантов масса.
Поэтому задумываться давно перестала, почему и зачем меня увлекают походы в лес, прото и коротко отвечаю - "надА!"
За грибами - вдаль. 19.10.2024
Не только ходим - гуляем вокруг города, но и взялись ездить за грибами - то на Селигер, то на Куршскую Косу и даже в Подмосковье)).
А вот в своей, Смоленской области были не везде, далеко не везде.
Подписчик и, как оказалось, земляк, да и сосед даже (!), Сергей Александрович, пригласил нас со Старым Солдатом на экскурсию по своим местам в Духовщинском районе.
В субботу погода была прекрасная, дорога до Духовщины - тоже. Новенькая, свежесделанная.
Потом, конечно, началось бездорожье. Ну как, бездорожье, все терпимо, грейдировано, здесь ходят лесовозы, вывозят лес.
Лес не очень то взрослый и крупный, мало хвойного, осина, береза. Но нужен для чего-то, вот работают, заготавливают.
Но что-то и грибникам осталось. Приехали в очень даже симпатичный смешанный лесок: взрослые, но не старые березы и молодые елочки.
Самое-то для грибов, жаль что не грибное время.
Но подберезовиков "дали"! С десяток. По нынешнему времени - прилично.
Сергей, как заправский экскурсовод, комментировал - вот тут подосиновики, вот тут белые, и вот тут...
Но мы-то и сами видим, всё очень перспективно- прелесть этого места в очень удачном возрасте деревьев, они в самом соку, не состарились))
Собственно, лет 35 назад этих лесов и не было, тут сплошь были с/х поля, даже вот эти елки в то время уже росшие, были маленькими, по пояс нашему экскурсоводу -
В этот лесу ничего свежего не росло, но увидели множество состарившихся и погибших черных груздей -
По моим прикидкам этим груздям около трех недель, то есть они появились сразу после прошедших дождей, может даже "до".
Вот и пойми их, грибы эти. Никакая теория к ним нынче не подходит.
Кусок смешанного взрослого леса, в который мы тоже попали на экскурсию, был аналогом наших местных лесов, и так же аналогично пуст.
Разве что мухоморы -
Мне интереснее показались вот такие, когда-то вырубленные пространства с островками из деревьев.
Почва глинистая, пониженная, прорезана колеями от лесовозов, но уже хорошо заросшими -
Фотографий вышло обидно мало, но в памяти зато осталось много))
Интересный лесной район, но по нашим, провинциальным меркам, далековатый - 60 км. Просто так, на разведку съездить - накладно, надеюсь все же попадем туда в следующем сезоне, с помощью все того же Сергея.
"Вишенкой на торте" нашего путешествия стало озеро с плавающими островами.
Сложно охватить на фото пространство озера - роста не хватает))
Я стою на берегу, а вот эти кусочки суши с растительностью на самом деле не "суша", это куски всплывшего торфа, которые постепенно заросли и травой и даже березами, но под ними - вода.
Эти острова перемещаются по озеру - плавают!
Неожиданный урожай, пусть и небольшой, пригодился очень - мало мягких, трубчатых грибов наморозила для своей любимой и престарелой тетушки, ей очень кстати будет этот контейнер с замороженными подберезовиками - для готовки в пост.
За грибами - дома. 20.10.2024
Не только далекие от леса и грибов люди искренне не понимают - зачем ходить в лес, и искать что-то, если грибов фактически нет.
Есть и просто практичные грибники, им леса без вменяемого количества грибов вроде как и не надо. Вот и мой муж тоже из таких, поэтому утро воскресенья было омрачено легкой ссорой по поводу поездки в лес.
Но, когда подъехали к лесу и увидели, как поднимается пар от замерзшей травы, он подобрел: восхитился красотой морозного осеннего утра и перестал вредничать.
Я побежала в поисках березового белого на опушку, там где в прошлом году "выдали" последний гриб сезона 18 октября -
Нынче не дали ничего, кроме толстого дождевика -
А может белый в траве сидит ненайденный... Но скорее всего - нет, опушка южная, выгорела и прожарилась за такое лето и осень.
Надо в других местах искать, но ...
Вот тянет меня в елки, хоть знаю - ничего там не найду! Елки - рядом совсем.
- Встречает меня пышный и молодой артомицес крыничковидный (Artomyces pyxidatus)
- На лесной дороге впервые нынче увидела строфарии сине-зеленые (Stropharia aeruginosa).
Это позднеосенний гриб, видимо только начал расти -
- Конечно, как обычно есть плютеи оленьи (Pluteus cervinus), необильные, но есть -
Бревна осматривала с тщанием, здесь самое "опятное" место, но вот ничего не увидела.
- Все, как в последние дней десять - новая генерация опенка кирпично-красного (Hypholoma lateritium) показалась -
Посмотрела полянку, где сильные грибницы белых, собственно за этим и пошла.
Нет белых, еловым может и не судьба уже нынче. Хотя в 2022 они "очнулись" позже березовых.
Посмотрела и подберезовики на краю леса, тут они часто бывают-
- Для "порядка" сфотографировала биспореллу цитрину Bisporella citrina
А в лесу - красота...
Елки, зеленый мох, никаких комаров и лосиных мух. Вот только и грибов "нормальных" тоже нет.
Вот место, где всегда грибы есть, не белый, так польский, ну или сыроежки в конце концов.
Сегодня тоже грибы обнаружила!
Малююсенькие -
Я хорошо знаю, что это, насмотрелась я на них "от души" - растут там же где и белые, да еще и по цвету похожи исключительно.
- Белопаутинник луковичный (Leucocortinarius bulbiger), очень юный -
Грибов было с десяток на одном месте, несколько уже сорвала для фото, решила и остальные взять, зря что ли с корзиной хожу))
Была еще возможность рядовки синичку и дымку найти - они вот тут растут, но даже их - нет.
Сорвала два молодых плютея и пошла к машине.
Березовая опушка, чуть в стороне по дороге тоже иногда выдает березовые белые - надо бы посмотреть.
- Только желтые паутинники (Cortinarius triumphans).
Их много, их можно брать - но мне не нужна еда, паутинники желтые интереса у меня не вызывают.
А вот малышей-белопаутинников принесла домой, почистила, помыла -
Отварила и добавила в банку к маринованным говорушкам и гигрофорам с прошлой поездки в лес, они еще меньшего размера -
Белопаутинники я уже пробовала на вкус отдельно - нейтральный у них вкус, гриб примерно как мокруха еловая - просто наполнитель, а форма у молодых прикольная, как маленький белый -
Понятно, что эта баночка никого не накормит, но грибки эксклюзивно маленькие, для антуража больше)
Пока я исследовала елки где-то невдалеке прогуливался Старый Солдат, вот ему выдали три больших и чистых, но слегка подмороженных белых.
Он с восторгом сообщил: - "О, супчик себе сварю!"
Возвращаясь к теме еды и последних грибов. Вроде бы и не за едой ходим - ходим нагуляться впрок перед длинной зимой, насмотреться на краски осени, но и от подарков леса - не отказываемся.
Не от всех правда, ведь хорошо зная грибы, можно "накосить" полную корзину вполне сьедобных грибов - тех же опят серопластинчатых или триумфальных паутинников.
Но берет каждый то, что ему нужно, что интересно и понятно. А можно ничего не брать, никто не заставляет.
Лес, мне кажется, как родительский дом - приходишь, осматриваешься, все родное знакомое, приятное глазу. Угощения предлагают, но брать не обязательно, а иногда и не откажешься - возьмешь.
Но не для всех так, поэтому и спрашивают - вы что голодные? Зачем вам эти последние грибы?